Na Dubbel en Tripel introduceert Hertog Jan Enkel

28 februari 2018

Na Dubbel en Tripel introduceert bierbrouwer Hertog Jan 'het ontbrekende derde bier'. Hertog Jan Enkel is een toegankelijk blond bier met een licht bittere smaak en 4,5 procent alcohol.

Dubbel en Tripel zijn kloosterbieren. Maar in de Abdijen brouwden de monniken ook een derde bier. Dit dronken de broeders vooral zelf en verliet zelden de abdij. Het ging om een lichter en blond speciaalbier, gebrouwen met een enkele hoeveelheid mout. Bij Dubbel is dat twee keer, bij Tripel drie keer.

De brouwers van Hertog Jan wilden de reeks compleet maken en zochten naar een geschikte receptuur voor het derde bier. Het resultaat is Enkel, een bier dat past in de huidige trend naar lichtere speciaalbieren. Het bier dankt de fris-bittere smaak aan het droog hoppen met de hopsoorten Ella en Mistral.

   

Altijd op de hoogte blijven?