Europese residunorm voor fipronil in eieren

Eieren_3

Staatssecretaris Van Dam van Economische Zaken en minister Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport schrijven aan de Tweede Kamer dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) de Europese norm voor fipronil in eieren hanteert.  Dit betekent dat eieren met een residugehalte boven 0,005 milligram per kilo niet mogen worden verhandeld.

Deze norm is vastgesteld in een Europese verordening op basis van een advies van Europese autoriteit voor voedselveiligheid EFSA. EFSA stelde de norm in 2014 vast op het laagste niveau dat nog in het laboratorium kan worden gemeten. Fipronil wordt als gewasbeschermingsmiddel op bepaalde voedselgewassen toegelaten. Daarom is voor een aantal plantaardige producten wel een hogere norm vastgesteld.

De Europese norm

De norm is het laatst gewijzigd op 13 mei 2015. Toen is bepaald dat het residugehalte in twee stappen wordt verlaagd. Eerst van 0,02 milligram per kilo naar 0,015 milligram per kilo. En op 1 januari 2017 verder naar 0,005 milligram per kilo.

Voor alle Europese Lidstaten geldt dat een ei met een fipronilgehalte boven de norm niet in de handel gebracht mag worden. Toezichthouders bepalen de vervolgmaatregelen als de norm wordt overschreden. Als er gevaar voor de volksgezondheid dreigt kunnen toezichthouders overgaan tot een publiekswaarschuwing. Dit is nu gebeurd.

Toxicologische grenswaarde

In België en Duitsland gaat men uit van een blootstelling van slechts enkele weken. Deze landen hebben alleen getoetst of de blootstelling van kinderen aan fipronil hoger ligt dan de toxicologische grenswaarde voor kortdurende blootstelling, de Acute Referentie Dosis.

In Nederland is dit ook gebeurd. Het NVWA heeft berekend dat bij een fipronilgehalte van 0,72 milligram per kilo deze dosis wordt overschreden. Hierbij is uitgegaan van de norm die in 2006 door EFSA is vastgesteld en de Europese methodieken voor het berekenen van de blootstelling aan residuen.

Aanvaardbare Dagelijkse Hoeveelheid

De NVWA heeft ook naar de toxicologische grenswaarde voor langdurige blootstelling voor gekeken. De zogenoemde Aanvaardbare Dagelijkse Hoeveelheid. De voedselautoriteit houdt er rekening mee dat consumenten mogelijk langere tijd zijn blootgesteld nu bekend is dat Chickfriend ook al in 2016 actief was.

Daarom heeft de NVWA ervoor gekozen om ouders aan te raden hun kinderen eieren die de Aanvaardbare Dagelijkse Hoeveelheid overschrijden niet te laten eten. In België en Duitsland is niet voor deze laatste aanpak gekozen.

Lees ook
Strengere controle op bonen uit Kenia

Strengere controle op bonen uit Kenia

Vooral in groente en fruit van buiten Europa wordt de limiet voor resten van pesticiden nog vaak overschreden. Dat blijkt uit steekproeven die de NVWA in 2017 en 2018 op producten uitvoerde. Strengere controles hebben echter wel effect, meldt de autoriteit. In Europese producten worden weinig overschrijdingen geconstateerd. Bij onderzoek dat de NVWA...

Belgisch brood bakken op Mars

Belgisch brood bakken op Mars

Zullen de eerste mensen die op Mars brood bakken en eten dat doen dankzij een Belgische doorbraak? Dat is de uitdaging voor het SpaceBakery-project , een uniek consortium dat uit zeven Belgische organisaties bestaat en door de bakkerij-, banket- en chocoladedeskundigengroep Puratos geleid wordt. Inmiddels is er een budget van meer dan 6,3 miljoen euro...

Listeria-fabriek Offerman hield informatie achter voor zijn schoonmakers

Listeria-fabriek Offerman hield informatie achter voor zijn schoonmakers

‘Vleeswarenfabriek Offerman verzweeg tegen zijn eigen schoonmaakbedrijf dat de verouderde fabriek in Aalsmeer extra moest worden schoongemaakt,’ ontdekte De Telegraaf na onderzoek naar de schoonmaakpraktijken in die fabriek.