Europese subsidie voor innovatie RF-sterilisatie

201809-TOP_RF_PILOT_met_logo

Verschillende duurzame initiatieven en innovaties op het gebied van voeding en gezondheid in Oost-Nederland hebben Europese subsidie ontvangen. De subsidie wordt verstrekt vanuit het Europese subsidieproject OP Oost, dat gericht is op de regionale ontwikkeling van Overijssel en Gelderland.

RF-sterilisatie

Zo heeft onder meer het samenwerkingsverband TOP, PinkRF, Heinz Supply Chain Europe en Gullimex subsidie gekregen voor hun nieuwe sterilisatie-oplossing op basis van Radio Frequency-technologie. Hiermee kunnen voedingsmiddelen in verpakking veilig gesteriliseerd worden met veel kortere verhitting dan bij gangbare technieken het geval is. Dat zorgt voor minder hitteschade aan het product, dat daardoor gezonder en aantrekkelijker is. Het project ontvangt een subsidie van €798.028. De totale kosten van het project bedragen €1.995.071.

Een ander project dat vanuit OP Oost subsidie krijgt is het x3D-clusterproject, dat Communicatie- Informatie- en Sensortechnologie wil inzetten om het gedrag, de gezondheid en het welzijn van vee en pluimvee te monitoren.

Lees ook
Fabrikanten zoeken de randen op

Fabrikanten zoeken de randen op

Voedingsmiddelentechnoloog IJsbrand Velzeboer denkt dat de dreiging voor de voedselveiligheid groeit. “Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel stelt dat er geen verband bestaat tussen prijsdruk en voedselveiligheid. Ik constateer het tegenovergestelde: fabrikanten zoeken de randen op.”

Kassa: "Tonijn wordt vaak bijgekleurd"

Kassa: "Tonijn wordt vaak bijgekleurd"

Door de populariteit van sushi is de vraag naar verse rode tonijn toegenomen. Om de rode kleur te behouden wordt de tonijn veelal bijgekleurd, stelt het tv-programma Kassa. Door het bijkleuren kan je niet meer zien of de vis wel vers is.

NVWA afdeling Keuren in zwaar weer door eisen Kamer

NVWA afdeling Keuren in zwaar weer door eisen Kamer

RTL Nieuws is al verschillende maanden op het spoor van misstanden bij de afdeling Keuren van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Met enige regelmaat brengt de nieuwszender nieuwe zaken naar buiten op basis van de verklaringen van klokkenluiders binnen de NVWA.