Editie 4 van EVMI staat nu voor je klaar als digitaal magazine. Blader online door alle artikelen over het thema Ingrediënten én andere actuele onderwerpen en bedrijven uit de voedingsmiddelenindustrie.

In deze editie onder andere:

  • Een gesprek met Theo Heere, directeur van VBZ - de branchevereniging in lekkers
  • Een column van Keep Food Simpel over de ontwikkeling van ingrediënten
  • Alles over een nieuwe tool van WUR om suiker te reduceren in levensmiddelen
  • Hoe de gezondheidsclaim rondom haver de populariteit van haverproducten doet stijgen
  • Over ingrediënten-tekorten door de coronapandemie
  • Hoe de wetenschap bijdraagt aan betere vleesvervangers (o.a. uit een printer)
  • Een kijkje in het vernieuwende eiwitpoeder ontwikkeld uit gist, van FUMI Ingredients

En nog veel meer!

Klik hier om naar het magazine te gaan

Altijd op de hoogte blijven?