FSIN: omzet in voedings- en genotmiddelen stijgt met 3,6 procent

FSIN

Volgens de voorlopige omzetcijfers van het FoodService Instituut (FSIN) over 2017 gaat het goed met de foodsector. De totale omzet van voedings- en genotsmiddelen stijgt ten opzichte van 2016 met 3,6 procent. De omzet Out of Home groeit met 4,1 procent en At Home (exclusief leveringen aan de horeca) met 3,4 procent.

Dit jaar is de totale omzet in eten en drinken 59,5 miljard euro. 68 procent van deze omzet wordt in de foodretailkanalen gerealiseerd en dan voornamelijk in het supermarktkanaal. De grootste groei zit in online; zowel maaltijden- als boodschappenbezorging. In de consumptie buitenshuis presteren Gemak (Foodservice in Retail) en Klassieke Horeca (Restaurants) bovengemiddeld.

FSIN-poster met het foodomzetoverzicht over 2017 is beschikbaar voor FSIN-leden.

Lees ook
Foodvakdag: nieuw vakevenement van EVMI voor retailers in food

Foodvakdag: nieuw vakevenement van EVMI voor retailers in food

Hoe blijf je met je winkel winstgevend? Hoe haal je het beste uit je personeel? Over 4 jaar ga ik met pensioen, hoe regel ik mijn bedrijfsovername? Hoe kan ik slim inkopen? Wat is het beste kassasysteem? Vragen waar foodretailers allemaal mee te maken krijgen. Alea Publishers organiseert op maandag 8 juni de Foodvakdag, een nieuw overkoepeld vakevenement...

Weinig aandacht voor voeding tijdens medische opleiding

Weinig aandacht voor voeding tijdens medische opleiding

Tijdens een medische opleiding is er niet voldoende aandacht voor voeding. Daardoor hebben (huis)artsen weinig mogelijkheden om hun patiënten adequate adviezen te geven over voedingsmiddelen en eetpatronen.

Programma Dutch Foodweek bekend

Programma Dutch Foodweek bekend

Het programma van de vijfde editie van Dutch Food Week, voorheen Dutch Agri Food Week, is bekend. Het varieert van een kookwedstrijd voor kinderen tot de Startup Challenge georganiseerd door jong talent én gevestigde ondernemers. Van 5 tot en met 16 oktober krijgt heel Nederland, van stad tot platteland, de kans om meer te leren over lekker, veilig...