FSIN verwacht groei foodmarkt in 2022

Food_Pixabay

Foto: Pixabay

FSIN publiceerde onlangs het foodomzetoverzicht van 2021 en de vooruitzichten voor 2022. De omzet van de totale foodmarkt groeide met slechts 1,6 procent naar van €58,1 miljard. Voor 2022 is FSIN optimistisch en verwacht een groei van 10,8 procent naar €64,4 miljard.  

De foodmarkt herstelde in 2021 niet van de coronacrisis. De oorzaak hiervoor ligt volgens FSIN voor een groot deel bij de onverwachte lockdown van eind november 2021. Dit voorkwam een krachtig herstel van de food-servicekanalen. De foodservice groeide daardoor maar met 8,2 procent naar een totale omzet van €13,3 miljard. De omzet van de foodretailkanalen daalde in 2021 met 0,3 procent naar €44,8 miljard. De oorzaak lag grotendeels bij de supermarkten die bijna 4 procent aan omzet inleverden.

Verwachtingen 2022

Voor 2022 verwacht FSIN een sterke groei van de foodmarkt, met name van de Out of Home-kanalen. De  verwachting voor de foodservicekanalen is een groei met 41 procent. De index van Foodservice keert in 2022 nog niet terug naar het pre-coronaniveau. “De index blijft steken op 94,6 (2019 = 100). Foodretail groeit naar verwachting in 2022 met 1,8%, waardoor de index uitkomt op 113,6”, aldus FSIN.

Zorgen

De Nederlandse economie staat er momenteel goed voor. Zowel het Centraal Planbureau (CPB) als De Nederlandsche Bank (DNB) verwachten dat de economische groei in 2022 doorzet. Maar er zijn ook zorgen. De krappe arbeidsmarkt, de inflatie en de oorlog in de Oekraïne kunnen gevolgen hebben voor de Nederlandse economie en kunnen de prognose voor 2022 beïnvloeden.

Bron: FSIN

Geen nieuws meer missen van EVMI? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het laatste nieuws over de voedingsmiddelenindustrie.

Inschrijven Nieuwsbrief
Meer over
Lees ook
Grote toename bezorgformules voor maaltijden en boodschappen in Food500

Grote toename bezorgformules voor maaltijden en boodschappen in Food500

In de Food500 van Het Food Service Instituut Nederland (FSIN) is een explosieve groei van bezorgformules voor boodschappen en maaltijden te zien. Het FSIN verwacht dat de markt voor maaltijdbezorging nog blijft toenemen en tussen nu en 2030 verdubbelt.

FSIN: Foodsector in 2021 terug op niveau, forse groei verwacht in 2022

FSIN: Foodsector in 2021 terug op niveau, forse groei verwacht in 2022

De omzet van de Nederlandse foodsector is bijna terug op het niveau van voor de coronapandemie. Dat concludeert het FoodService Instituut Nederland (FSIN), het grootste kennisinstituut in de sector. Het herstel gaat véél sneller dan eerder verwacht, maar dat geldt niet voor alle segmenten.

Nederland 'ontkookt': steeds meer kant-en-klaar en thuisbezorgde maaltijden

Nederland 'ontkookt': steeds meer kant-en-klaar en thuisbezorgde maaltijden

Nederlanders, en dan met name volwassenen tussen 18 en 40 jaar, eten steeds vaker kant-en-klaar of thuisbezorgde maaltijden. Mensen ervaren tijdnood, hebben vaker geen zin om te koken, maar vinden gezond en lekker eten wel belangrijk.