Foto: Bart Ros via Unsplash

De provincie Gelderland start met het programma Gelderland van Morgen, waarmee de provincie het voedselaanbod wil vergroenen. Ondernemers kunnen met 50% subsidie deelnemen aan het programma.

Het programma heeft als doel om meer dan 10 miljoen ‘borden te vergroenen’ binnen- en buitenshuis en 15 tot 25% minder voedsel te verspillen. Hiermee wil de provincie 30 tot 40% CO2 besparen. Tien organisaties in de horeca, zorg, catering en detailhandel namen al deel om hier de komende 1 of 2 jaar mee aan de slag te gaan, waaronder Rijnstate Ziekenhuis, Radboudumc en Dirk van den Broek.

De ondernemers die hun voedselaanbod willen verduurzamen, krijgen een Quickscan die inzicht geeft in de impact van het voedsel dat ze nu aanbieden en welk voedsel er wanneer wordt verspild. Vervolgens kiest de voedselaanbieder zelf waar zij of hij mee aan de slag wil. De voedselaanbieder wordt hierbij geholpen met kennis, praktische handvatten en tools om de impact te meten.

Aanmelden kan nog steeds. Meer informatie is te lezen op de website van Gelderland van Morgen.

Bron: Provincie Gelderland

Altijd op de hoogte blijven?