Hollandse Goudse voortaan echt 'uit Holland'

ZOETERMEER - Kaasproducenten die Goudse of Edammer kaas in het buitenland produceren en aanprijzen met 'uit Holland' overtreden Europese regels. Voor échte kaas uit Holland is nu een logo en een beschermingsprotocol ingesteld.

Gouda uit Holland en Edam uit Holland vallen, net als de balsamicoazijn uit Modena, champagne uit Champagne, Elzasser zuurkool en het Liers Vlaaike, onder de Europese bescherming van erkende regionale producten.

Het gaat dan om een beschermde geografische aanduiding (BGA) of de striktere beschermde oorsprongsbenaming (BOB) of gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS). 

Goudse kaas heeft nu een BGA-erkenning met de aanduiding Gouda Holland.

Tulpen en molens

Alle Goudse en Edammer kazen uit Holland zijn voortaan herkenbaar aan een rood-wit-blauw logo met tulpen en molens. De Nederlandse Zuivelorganisatie (NZO) wil met de beschermde status een einde maken aan imitatiekazen uit het buitenland.

'Gouda aus Deutschland' of kortweg 'Gouda' mag overigens nog wel.

Het logo met bijbehorend protocol is in gebruik genomen door het Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel (COKZ).

Het Gouda Holland zegel staat centraal in een grote multimediale campagne die eerder deze week is gestart.

Lees ook: