Ikea kiest voor MSC en ASC

Ikea verkoopt sinds deze week alleen nog ASC- en MSC-gecertificeerde vis. Dat geldt zowel voor de vis die in de restaurants geserveerd wordt, als voor de visproducten die in de Ikea-shops te koop zijn.

Dat heeft het concern bekendgemaakt, bericht Vismagazine.

Het gaat om in totaal 23 verschillende visproducten. Daarmee is Ikea per direct het bedrijf met de meeste gecertificeerde vissoorten in het assortiment. MSC en ASC krijgen met de beslissing van Ikea toegang tot acht nieuwe markten, waaronder Turkije, Thailand en het Midden Oosten. Ikea heeft 290 vestigingen in 47 landen over de hele wereld.

Vis is een belangrijk bestanddeel van het Zweedse menu. Gerookte zalm en haring zitten standaard in het assortiment. Alle visproducten zijn ook online te bestellen.

Lees ook: 

 
Meer over
Lees ook
Pas op met gebruik additieven: Stappenplan NVWA als hulpmiddel

Pas op met gebruik additieven: Stappenplan NVWA als hulpmiddel

Tegenwoordig worden steeds meer visproducten en maaltijden bereid met smaakmakers als sauzen, marinades, kruiden, mengsels van oliën, specerijen en kruiden. De eindproducten zijn panklaar voor de consument, dat is wel zo makkelijk.

Visafval als verpakking

Visafval als verpakking

Visafval eindigt doorgaans op de composthoop. Daar breekt het binnen zes weken af en wordt daarna hergebruikt. Kan dat niet anders? Lucy Hughes, een Britse productontwerper, wilde hergebruik van visafval rerealiseren door rode algen te binden met eiwitten die uit vissenschubben worden gehaald. Het resultaat: een doorzichtig materiaal dat als verpakking...

Rapport 'Stand in Water 2020' laat zien: Nederlandse visserij wordt duurzamer

Rapport 'Stand in Water 2020' laat zien: Nederlandse visserij wordt duurzamer

Circa 80% van de Nederlandse visserij neemt deel in het MSC-programma voor duurzame visvangst. En eenmaal erkend door het MSC-keurmerk, blijven visserijen werken aan verdere verduurzaming. Dat blijkt uit het rapport “Stand in het Water 2020” waarin een analyse is gedaan van alle 125 beoordelingen en controles die de afgelopen 15 jaar zijn uitgevoerd...