FRANKFURT - Hout en voedingsmiddelen gaan over het algemeen niet goed samen. Wel op vakbeurs IFFA waar Maschinenfabrik Seydelmann een tentoonstelling met oude machines heeft opgesteld.
De wat op een spinnenwiel lijkende machine op de foto is een hakmachine voor vlees, die zowel met aandrijving als met de hand te bedienen is. Deze vleeshakmachine werd gebouwd tussen 1810 en 1830.
Het Duitse Seydelmann toont een reeks oude vleesverwerkingsmachines vanwege het 170-jarig bestaan van het bedrijf.
De IFFA in Frankfurt is de beurs voor de gehele vleesverwerkende industrie.
Een verslag van de IFFA is te lezen in EVMI nummer 4 van 7 juni 2013.
Lees ook:
- Separatorvlees kan voedingsbodem bacteriën vormen (3 april 2013)
- Innovatieplein op beurs FoodTech (31 januari 2013)
- Machine Abracad genomineerd (11 april 2012)