Krekelbrood in Finland

28 november 2017

Bestrijd de honger, eet krekel, dacht het Finse Fazer volgens The Telegraph. Sinds vrijdag 24 november verkoopt de voedselfabrikant, een van de grootste van Finland, knapperig Sirkkaleipa, Fins voor krekelbrood. Iedere mik bevat 70 gemalen insecten, 3 procent van het totaalgewicht. De krekels komen uit Nederland. In Europa zijn nu 6 landen waar insecten toegestaan zijn in voedsel, naast Finland en Nederland zijn dat België, Denemarken, Oostenrijk en Groot-Brittannië.

Fazer hoopt dat de Finnen wennen aan het eten van insecten. Het bedrijf is niet de enige die het eten van krekels propageert, en volgens de Verenigde Naties knagen wereldwijd 2 miljard mensen wel eens aan een insect. De Finnen zijn wel de eersten die hun met geleedpotigen gevulde proviand landelijk in de winkels leggen.

Bron: Foodlog

Lees ook:

 

Altijd op de hoogte blijven?