De teelt van biologische bloembollen krijgt een extra impuls, schrijft Trouw. Twee jonge ondernemers stoppen ze niet in de grond maar in de wodka. Van niet helemaal zuivere en te kleine bollen maken Joris Putman, geboren in de bollenstreek, en zijn partner Bart de Bouter tulpenwodka.
Hun 'Dutch Tulip Vodka Pure' is de eerste wodka die van louter 100 procent biologische tulpenbollen is gemaakt. Voor de sier is een tulpenbloem in het heldere vocht in de fles gestopt. Tulip Pure gaat naar sterrenrestaurants als De Librije, Parkheuvel en Aan de Poel. Het succes van Putman en de Bouter zet andere bollenboeren aan tot de overstap op biologische teelt omdat ze hun overschotten nu kwijt kunnen. Dat is niet onbelangrijk, want gangbare bollenteelt is behoorlijk belastend voor het milieu.