Jumbo landelijk met insectenproducten

Alle bijna 500 Jumbo Supermarkten starten de tweede week van januari 2015 met de verkoop van voedingsmiddelen met insecten. Sinds eind oktober verkochten de Jumbo-supermarkten in Groningen en Haren al insectenproducten. Jumbo is daarmee de eerste supermarktketen in Nederland die insectenproducten gaat aanbieden.

"Met de landelijke verkoopstart van de producten wil Jumbo haar klanten verrassen en speelt de supermarktketen in op de groeiende behoefte van consumenten om steeds vaker insecten te eten", aldus Jumbo. De belangstelling voor het eten van insecten groeit in verband met de verwachte schaarste aan dierlijke eiwitten door de wereldwijde bevolkingsgroei en de toename van de welvaart in sommige delen van de wereld.

Lees ook:

Jumbo gaat insectenproducten verkopen (30 oktober 2014)

Meer over
Lees ook
Helft van de Nederlanders bereid voedingsmiddelen te eten op basis van insecten

Helft van de Nederlanders bereid voedingsmiddelen te eten op basis van insecten

Bijna de helft van de Nederlanders staat ervoor open om insecten op te nemen in hun voedingspatroon wanneer de voordelen op het vlak van milieu en gezondheid worden uitgelegd. Dat blijkt uit een peiling van Ÿnsect, producent van ingrediënten op basis van insecten.

Insecteneiwit zoekt beste toepassing

Insecteneiwit zoekt beste toepassing

2021 was een goed jaar voor het consumptie-insect (al denkt het beestje daar zelf mogelijk anders over). Na de meelworm en de sprinkhaan kreeg ook de krekel goedkeuring van de Europese commissie om als ’novel food’ voor menselijke consumptie te worden toegelaten.

Voedseltrends op Anuga

Voedseltrends op Anuga

De inmiddels honderdjarige beurs Anuga in Keulen is een tweejaarlijks hoogtepunt waar honderden bedrijven hun nieuwe producten tonen. Die nieuwe producten bevestigen een aantal trends die al even spelen in de industrie, en laten zien in welke vorm die de komende jaren op de markt zouden kunnen verschijnen.

Op de hoogte blijven van alles wat er speelt in de voedingsmiddelenindustrie?

 

Abonneren