Jumbo landelijk met insectenproducten

Alle bijna 500 Jumbo Supermarkten starten de tweede week van januari 2015 met de verkoop van voedingsmiddelen met insecten. Sinds eind oktober verkochten de Jumbo-supermarkten in Groningen en Haren al insectenproducten. Jumbo is daarmee de eerste supermarktketen in Nederland die insectenproducten gaat aanbieden.

"Met de landelijke verkoopstart van de producten wil Jumbo haar klanten verrassen en speelt de supermarktketen in op de groeiende behoefte van consumenten om steeds vaker insecten te eten", aldus Jumbo. De belangstelling voor het eten van insecten groeit in verband met de verwachte schaarste aan dierlijke eiwitten door de wereldwijde bevolkingsgroei en de toename van de welvaart in sommige delen van de wereld.

Lees ook:

Jumbo gaat insectenproducten verkopen (30 oktober 2014)

Meer over
Lees ook
Voedseltrends op Anuga

Voedseltrends op Anuga

De inmiddels honderdjarige beurs Anuga in Keulen is een tweejaarlijks hoogtepunt waar honderden bedrijven hun nieuwe producten tonen. Die nieuwe producten bevestigen een aantal trends die al even spelen in de industrie, en laten zien in welke vorm die de komende jaren op de markt zouden kunnen verschijnen.

Gids etiketteren ligt klaar voor insectenproducten

Gids etiketteren ligt klaar voor insectenproducten

Het International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF) heeft een advies gepubliceerd voor het etiketteren van voeding op basis van insecten. De gids geeft aanbevelingen op het gebied van wettelijke eisen waaraan etiketten moeten voldoen, gezondheidsclaims, het aangeven van allergenen, de oorsprong en de verantwoordelijkheden van operators in...

Olga Haenen nieuwe lector INVIS Has Hogeschool

Olga Haenen nieuwe lector INVIS Has Hogeschool

Olga Haenen is sinds 1 januari 2018 de lector van het nieuwe lectoraat Nieuwe eiwitten, insecten en vis, gezond, duurzaam en veilig (INVIS). Het lectoraat richt zich op een veterinair gezonde, duurzame en (voedsel)veilige kweeksectoren van insecten en vis. Het lectoraat is een nauwe samenwerking tussen HAS en Wageningen Bioveterinary Research. Haenen...