Kipster wil uitbreiden naar de VS

Kippen

Kipster wil CO2-neutrale kippenstallen gaan bouwen in de Verenigde Staten. Het bedrijf uit Venlo is hierover in gesprek met verschillende partijen. Op dit moment is een vertegenwoordiger van Kipster samen met minister Kaag in het Midden-Westen van de Verenigde Staten.

Het Limburgse bedrijf wil zijn innovatieve stallen gaan uitbreiden. Anderhalf jaar geleden begon Kipster met een stal in Oirlo die op dit moment 24.000 kippen huisvest. Kipster maakt zich sterk voor dierenwelzijn: zo heeft het bedrijf een bosrijke omgeving nagebootst in de stallen en is er veel uitloop rond de boerderij. In een stal van het formaat als in Oirlo worden normaal gesproken 100.000 kippen gehouden volgens de ‘legbatterij’-strategie.

CO2-neutraal

De kippen van Kipster krijgen kippenvoer dat voor 97% uit restjes bestaat, en 3% uit vitamines en mineralen. Hiermee reduceert het bedrijf de CO2 footprint van het voer met 50% in vergelijking met standaard kippenvoer. Voor het verpakken van de eieren gebruikt Kipster een verpakking gemaakt van aardappelzetmeel, cellulosevezels en water. Dit vermindert de CO2 footprint met 90% ten opzichte van een standaard eierdoosje. Daarnaast past het bedrijf speciale technieken toe om zijn fijnstofuitstoot te beperken.

Uitbreiding

Kipster wil zijn concept uitbreiden in binnen- en buitenland. Kipster opent naar verwachting dit najaar al zijn tweede stal in Nederland, in Beuningen (Gelderland). In Nederland heeft Kipster een afnamegarantie voor de komende vijf jaar, omdat supermarkt Lidl zijn eieren inkoopt. Directeur Ruud Zanders vertelde het Financieele Dagblad dat er in het beste geval in 2020 Kipster-eieren verkrijgbaar zijn in Amerika, maar dat 2021 realistischer is.

 

 

 

Lees ook
Denemarken ontwikkelt label voor klimaatvriendelijk voedsel

Denemarken ontwikkelt label voor klimaatvriendelijk voedsel

In Denemarken wordt gewerkt aan een klimaatetiketteringssysteem voor voedingsmiddelen. Makkelijk is dat niet, schrijft Food Tank. Denemarken wil tegen 2050 koolstofneutraal zijn, zei de Deense regering in oktober 2018. Om dat plan te realiseren wil de regering samen met supermarkten ook klimaatlabels ontwikkelen voor voedingsmiddelen.  Op...

Trump dreigt met importheffingen op Europese voedingsmiddelen

Trump dreigt met importheffingen op Europese voedingsmiddelen

Amerikaanse president Donald Trump dreigt met importheffingen op 11 miljard dollar aan goederen uit de Europese Unie. Op de voorlopige lijst staan veel voedingsmiddelen. De Verenigde Staten is het niet eens met de subsidie die vliegtuigmaatschappij Airbus krijgt vanuit de Europese Unie (EU). Uit onderzoek van de World Trade Organization (WTO) zou namelijk...

Functional food? Waarom dan niet functioneel snoepen?

Functional food? Waarom dan niet functioneel snoepen?

Functioneel snoepgoed, snoep waaraan ingrediënten zijn toegevoegd die de voedingswaarde verhogen, is in Amerika een groeiende trend, schrijft de Amerikaanse voedingshoogleraar Marion Nestle in haar blog Food Politics. Nestle wijst er op dat zoetwarenproducenten moeten oppassen dat ze de ‘jelly bean-regel’ niet overtreden. Die regel houdt in dat zoetwarenfabrikanten...