Listeria-fabriek Offerman hield informatie achter voor zijn schoonmakers

vleeswaren_pixabay

‘Vleeswarenfabriek Offerman verzweeg tegen zijn eigen schoonmaakbedrijf dat de verouderde fabriek in Aalsmeer extra moest worden schoongemaakt,’ ontdekte De Telegraaf na onderzoek naar de schoonmaakpraktijken in die fabriek.

Offerman, dochter van de Belgische vleesverwerker Ter Beke, is de producent van de mogelijk met listeria besmette vleeswaren die vorige maand werden teruggeroepen. Sindsdien is de productielocatie in Aalsmeer gesloten.

Waar Offerman de listeriabesmetting al had gemeld bij de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA), had het bedrijf zijn schoonmaker CSU nog niet ingelicht, schrijft De Telegraaf. “Offerman hield dat voor ons onder de pet. Wij hebben in die tijd nooit geweten dat er extra toezicht van de NVWA was”, aldus de woordvoerder van CSU tegen de krant.

Dankzij de nieuwe techniek Whole Genome Sequencing en in samenwerking met de NVWA kon het RIVM vaststellen dat de listeria-bacterie uit de fabriek van Offerman in Nederland in 2 jaar tijd zeker 20 mensen besmet heeft, waarbij één miskraam en 3 doden waren te betreuren.

Foodlog

Lees ook
OM stopt onderzoek slachthuizen om langzame NVWA

OM stopt onderzoek slachthuizen om langzame NVWA

Het OM stopt een onderzoek naar misstanden bij slachthuizen in Noord-Nederland dat hij in 2018 inzette. Het NVWA leverde niet snel genoeg de benodigde bewijsstukken en informatie.

NVWA ‘nalatig’ bij corona-signaleringen in slachthuizen

NVWA ‘nalatig’ bij corona-signaleringen in slachthuizen

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft tijdens de coronacrisis "onverschillig en nalatig gereageerd op waarschuwingen dat de situatie in slachthuizen niet veilig was", meldt de NOS.

TTX in mosselen en oesters legt oogst gedeeltelijk stil

TTX in mosselen en oesters legt oogst gedeeltelijk stil

Op een aantal mossel- en oesterpercelen in de Oosterschelde en het Grevelingenmeer is de giftige stof tetrodotoxine (TTX) aangetroffen, schrijft de NRC. Als mensen grote hoeveelheden TTX binnen krijgen, kan dat blijvende zenuwschade veroorzaken. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft de eigenaren van de betreffende percelen verboden...