FSIN: omzet in voedings- en genotmiddelen stijgt met 3,6 procent

18 december 2017

Volgens de voorlopige omzetcijfers van het FoodService Instituut (FSIN) over 2017 gaat het goed met de foodsector. De totale omzet van voedings- en genotsmiddelen stijgt ten opzichte van 2016 met 3,6 procent. De omzet Out of Home groeit met 4,1 procent en At Home (exclusief leveringen aan de horeca) met 3,4 procent.

Dit jaar is de totale omzet in eten en drinken 59,5 miljard euro. 68 procent van deze omzet wordt in de foodretailkanalen gerealiseerd en dan voornamelijk in het supermarktkanaal. De grootste groei zit in online; zowel maaltijden- als boodschappenbezorging. In de consumptie buitenshuis presteren Gemak (Foodservice in Retail) en Klassieke Horeca (Restaurants) bovengemiddeld.

FSIN-poster met het foodomzetoverzicht over 2017 is beschikbaar voor FSIN-leden.

Altijd op de hoogte blijven?