© EIT Food
Per februari 2018 neemt Margaret Bath het stokje over van Dr. Ellen de Brabander als Chief Executive Officer van EIT Food.
Bath is al dertien jaar Senior Vice President Corporate Research, Quality, Nutrition and Technology bij The Kellogg Company. Ze studeerde Experimental Foods aan de University van Maryland (Verenigde Staten) en ze ontving een eredoctoraat van de Katholieke Universiteit in Leuven (België).
EIT Food is een samenwerkingsverband van ruim vijftig grote bedrijven, universiteiten en onderzoeksinstituten in de voeding. De organisatie heeft de ambitie om de ontwikkeling van de manier waarop we produceren, distribueren en consumeren te veranderen, te verduurzamen. Dit willen ze samen met de consument doen, vanuit de gedachte dat meer openheid leidt tot meer vertrouwen bij de consument.