Startup No Fairytales komt met tortilla tosti

no-fairytales-tosti

De voedingsmiddelenstartup No Fairytales breidt hun assortiment flink uit. De producent van groentetortilla’s komt met een nieuwe smaak in hun tortillalijn en nieuwe kant-en-klaar producten in de schappen, waaronder de tortilla tosti.

No Fairytales heeft een nobel streven: het voor iedereen gemakkelijker maken om iets meer groenten te eten. Oprichtster Bernadette Kooijman bedacht tortilla’s die voor 45% uit groenten bestaan. Inmiddels zijn haar tortilla’s in drie smaken (rode biet, wortel en boerenkool) al anderhalf jaar in de supermarkt te vinden. Deze maand is daar een vierde smaak bijgekomen: paprika & chili.

Kant-en-klare lunch

Naast deze uitbreiding heeft No Fairytales ook twee soorten gezonde kant-en-klaar producten ontwikkeld. Het gaat om gevulde wraps en – een nieuwigheid – tortilla tosti’s. “Ik ben extra trots op de kant en klare tortilla tosti, omdat dit een echte innovatie is die nog nergens in de wereld bestaat,” zegt bedenker en oprichtster van No Fairytales Bernadette Kooijman.

No Fairytales

Bernadette Kooijman richtte No Fairytales twee jaar geleden op nadat ze met afschuw een reclame voor een ‘pizzaburger’ op tv zag. Met haar achtergrond in levensmiddelentechnologie besloot ze gezondere alternatieven voor makkelijk en lekker eten te ontwikkelen. De groentetortilla’s zijn naast België en Nederland vanaf deze maand ook in Zweden te koop.

Lees ook
Nepleer uit plantaardige reststromen

Nepleer uit plantaardige reststromen

Echte veganisten eten niet alleen geen producten van dierlijke herkomst, ze vermijden ook kleren of accessoires waar dieren aan te pas zijn gekomen. Geen wollen trui of leren laarzen dus. Fashionable leer is nepleer van plantaardige grondstoffen. Een aantal grote modehuizen, zoals Stella McCartney (zelf veganist) en ook de Zweedse kledingketen...

Cosun aast op startups om sneller te innoveren

Cosun aast op startups om sneller te innoveren

Levensmiddelencoöperatie Cosun heeft de Wageningse startup GreenProtein overgenomen. Dat maakt het bedrijf bekend in een persbericht. Deze technologische startup heeft een proces ontwikkeld om Rubisco-eiwitten uit bladgewassen te winnen, bijvoorbeeld de bladeren van suikerbieten. Dit eiwit kan worden toegepast als voedingsingrediënt. Plantaardig...

HAK opent nieuwe, flexibele stazakkenfabriek

HAK opent nieuwe, flexibele stazakkenfabriek

Groentefabrikant HAK heeft een nieuwe fabriek in gebruik genomen in het Brabantse Giessen. De nieuwe, flexibele productielijn is in staat volautomatisch stazakken van verschillende formaten en met verschillende producten af te vullen. De nieuwe fabriek is bedoeld voor stazakken variërend van 100 ml tot 2 liter, dus porties voor 1 persoon tot grootverbruik...