NVWA laat optreden in slachthuizen in het noorden van Nederland onderzoeken

slachthuis_bron: Pixabay

Er komt een onafhankelijk extern onderzoek naar het optreden van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bij slachthuizen in het noorden van Nederland. Directeur-generaal Rob van Lint heeft zelf om het onderzoek gevraagd. Secretaris-generaal Jan-Kees Goet van het Ministerie van Landbouw, de belangrijkste baas van de NVWA, geeft de opdracht. Dat schrijft Boerderij

Het onderzoek richt zich "op de manier waarop de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit heeft gereageerd op en heeft opgetreden bij noordelijke slachthuizen", aldus Boerderij. Noch het ministerie, noch de NVWA wilden verder reageren. 
In het geding is de nagelnieuwe runderslachterij van Vion in Leeuwarden. Daar werden zulke hoge afkeuringspercentages vastgesteld door de NVWA, dat Vion protesteerde. Er werden vraagtekens gezet bij het optreden van de NVWA. Het slachthuis moest enkele maanden sluiten. Deze en andere voorvallen leidden tot Kamervragen. 

Volgens minister van Landbouw Carola Schouten past het bij een "zelfkritische toezichthouder om interne audits uit te voeren waarbij verbetersuggesties van medewerkers worden meegenomen". Dat schrijft ze in een brief aan de Tweede Kamer.

Lees ook
‘Stond ik daar met tie wraps in mijn mond’

‘Stond ik daar met tie wraps in mijn mond’

Karin Kortman (41) houdt van uitdagingen. Ze is de grondlegster van Food Safety Culture (FSC), een kwaliteitssysteem waarmee ze de voedselveiligheidscultuur bij bedrijven vastlegt. “De wet- en regelgeving moet geen last zijn, maar voor je werken”, zegt de Regiomanager. “Hoe? Door ervoor te zorgen dat mensen zich happy voelen.”

CEN-normen voor voedselveiligheid

CEN-normen voor voedselveiligheid

CEN, de Europese normalisatieorganisatie, ontwikkelt diverse normen met methoden om voeding te analyseren. De normen worden gebruikt om de gehalten van gezonde bestanddelen van voeding te meten, bijvoorbeeld vitaminen.  Dat is mooi, maar ze worden vaker gebruikt om ongezonde componenten in voeding op te sporen en het bepalen van het gehalte van...

Microplastics in voedselverpakkingen: Reëel risico of verwaarloosbare impact?

Microplastics in voedselverpakkingen: Reëel risico of verwaarloosbare impact?

We leren steeds meer over microplastics. En dan vooral waar we ze kunnen vinden. Een van die potentiële microplasticbronnen zijn plastic voedselverpakkingen. Krijgen we via deze verpakkingen ook microplastics binnen? En hoe erg is dat? De vragen zijn simpel, maar de antwoorden verre van. Dat heeft vooral te maken met de relatieve nieuwheid van...