NVWA raadt consument aan terughoudend te zijn met het eten van eieren

eieren

Tijdens de uitzending van Nieuwsuur op 1 augustus adviseerde de plaatsvervangend inspecteur-generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) Freek van Zoeren om voorlopig terughoudend te zijn met het eten van eieren. Zolang niet alle pluimveebedrijven waar mogelijk fipronil is gebruikt zijn onderzocht, is het niet duidelijk of de eieren helemaal veilig zijn. Van Zoeren: "Als iemand zegt dat hij kan leven zonder een ei te eten tot zondag, zou ik dat aanraden."

Onderzoek 180 pluimveebedrijven

De NVWA onderzoekt 180 pluimveebedrijven op de aanwezigheid van fipronil. Van ongeveer 80 bedrijven is het nog niet duidelijk of de eieren zijn besmet. Van Zoeren verwacht de uitslagen voor het weekend verwacht.

'Fipronil-eieren'

Op de site van de NVWA staat een lijst met de eicodes van mogelijk schadelijke 'fipronil-eieren'. Op 1 augustus breidde de NVWA deze lijst uit met de codes van 17 bedrijven. Bij alle nieuwe gevallen gaat het om eieren waarvan consumptie door kinderen wordt afgeraden. In totaal staan er nu 28 eicodes op de lijst.

Volgens de NVWA zijn eieren met de code 2-NL-4015502 een acuut gevaar voor de volksgezondheid. Bij de andere 27 is het fipronil-gehalte alleen schadelijk voor kinderen.

Schadelijk

Volgens de Europese wetgeving mag het fipronil-gehalte in eieren 0,005 milligram per kilo zijn. In de besmette eieren ligt gehalte meer dan twee maal zo hoog.

Fipronol wordt 'matig toxisch'genoemd. Het middel kan in grote hoeveelheden schade aanbrengen aan de lever, nieren of schildklieren. Volgens een woordvoerder van NVWA is er risico als "gedurende flink langere tijd meerdere eieren per dag worden geconsumeerd". Kinderen lopen eerder risico. Zij zijn lichter en vaak ontvankelijker voor schadelijke stoffen.

 

Lees ook:

Altijd op de hoogte blijven? 

Neem een abonnement
  
Lees ook
Cameratoezicht slachthuizen NVWA genomineerd voor Innovatieprijs Toezicht 2022

Cameratoezicht slachthuizen NVWA genomineerd voor Innovatieprijs Toezicht 2022

De pilot cameratoezicht in slachthuizen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit is genomineerd voor de Innovatieprijs Toezicht 2022. 16 juni maakt de vakjury op het Toezichtfestival de winnaar bekend. Daarnaast kan het publiek online stemmen voor de publieksprijs.

Helft ambachtelijke bedrijven informeert klant onvoldoende over allergenen

Helft ambachtelijke bedrijven informeert klant onvoldoende over allergenen

Veel retail, ambachtelijke en horecabedrijven informeren klanten niet goed over de allergenen in voedsel. Dat concludeert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit op basis van de inspecties van ruim 5.000 bedrijven in 2021.

Nieuwe opsporingstechniek NVWA vindt medicijnresten in rundvlees

Nieuwe opsporingstechniek NVWA vindt medicijnresten in rundvlees

Met een nieuwe detectiemethode in een onderzoeksproject heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) medicijnresten in rundvlees aangetroffen. Het gaat volgens NVWA om beperkte overschrijdingen die een minimaal risico voor de volksgezondheid kunnen geven. Het vlees is daarom uit de markt gehaald.