Omzetverdubbeling voor viskweker Kingfish

Yellowtail Kingfish

In 2021 wist Kingfish de omzet te verdubbelen, van 5 miljoen euro in 2020 naar 10.4 miljoen euro in 2021. De Nederlandse viskweker profiteerde van de grote vraag naar de Dutch Yellowtail in Europa en de Verenigde Staten en de uitbreiding van de productiecapaciteit. 

Sinds 2017 kweekt Kingfish Zeeland in Kats, vlakbij de Zeelandbrug, Dutch Yellowtail. Deze vis komt oorspronkelijk uit de Zuidelijke Oceaan bij Australië. Het is roofvis, verwant is aan de makreel, en het vormt een goed alternatief voor tonijn. Duurzaamheid staat centraal bij de viskweker. Zo wordt de Yellowtail Kingfish gekweekt in gezuiverd Oosterschelde water, krijgen de vissen organisch voedsel en geen antibiotica. De kweek vindt op duurzame wijze plaats met groene energie.

Verdubbeling verkoop

CEO Ohad Maiman is trots op zijn team. In 2020 verkocht het bedrijf 467 ton yellowtail, in 2021 verdubbelde dit naar 902 ton. Ook de gemiddelde verkoopprijs steeg met 6.5 procent naar €11,5 per kilo. De Dutch Yellowtail wordt nu verkocht in veertien landen. Onder de grootste afnemers bevinden zich Whole Foods, Conad, Auchan en El Corte Inglés. In 2021 produceerde het bedrijf 1.154 ton yellowtail.

Uitbreiding van het bedrijf

De expansie van het bedrijf op schema volgens Maiman. In Nederland wil hij de jaarlijkse productie verhogen van 1500 ton naar 3500 ton in 2022. Daarvoor wordt de viskwekerij momenteel verder uitgebreid. Ook met de uitbreiding naar de Verenigde Staten gaat het goed. Kingfish heeft toestemming gekregen om een nieuwe viskwekerij in Maine te bouwen en de grond hiervoor is aangekocht. Zodra de financiering rond is begint de bouw. Het doel is om in Maine een viskwekerij te bouwen waar in totaal 8500 ton yellowtail geproduceerd kan worden.

Bron: Kingfish

Thema's
Lees ook
Seafarm krijgt ASC-certificering voor platvis

Seafarm krijgt ASC-certificering voor platvis

Seafarm voldoet aan de standaarden van het Aquaculture Stewardship Council (ASC). Met de ASC-certificering toont de Nederlandse tarbotkweker dat de vis verantwoord gekweekt is met minimale negatieve gevolgen voor mens en milieu. Het is volgens ASC de eerste viskwekerij ter wereld die de certificering ontvangt voor platvis.

Marel verwerft belang in Noorse zalmverwerker

Marel verwerft belang in Noorse zalmverwerker

Het IJslandse bedrijf Marel heeft een belang van 40 procent verworven in de Noorse zalmverwerker Stranda Prolog. De start van een strategisch partnerschap. Dat laten de twee bedrijven weten in een persbericht.