Rentokil opent pop-up insectenrestaurant

UTRECHT - Ongediertebestrijdingsbedrijf Rentokil opent 4 juni in Utrecht een 'Pestaurant', een pop-up insectensnackrestaurant. Ook in België, Brazilië, Australië, Denemarken, Dubai, Frankrijk, Trinidad, Turkije, VS en Groot-Brittannië kunnen die dag insectensnacks worden besteld.

Dat kondigt Rentokil aan. Op deze manier vragen de ongediertebestrijdingsexperts aan de vooravond van het 'insectenseizoen' op ludieke wijze aandacht voor het bestrijden van insecten. "De zomer is op komst en ongedierte zoals wespen, vliegen en mieren kunnen dan voor flinke overlast zorgen. Tijd om terug te bijten", aldus Rentokil.

Op het menu staan onder andere minimuffins met Buffalo wormen, choco-sprinkhanen, sour cream krekels en bbq meelwormen.

Naast een chef-kok gespecialiseerd in het bereiden van gerechten met insecten, is de entomoloog van Rentokil aanwezig om toelichting te geven op trends en ontwikkelingen op gebied van insectenplagen en bestrijding in Nederland.

Locatie: Utrecht, Hoog Catharijne (bij ingang Albert Heijn, Moreelsepark). Het restaurant is geopend van 9.30 tot 17.00 uur.

Lees ook:

Insectenambassadeur Dicke krijgt Eurekaprijs (3 oktober 2013)

 
Meer over
Lees ook
Voedseltrends op Anuga

Voedseltrends op Anuga

De inmiddels honderdjarige beurs Anuga in Keulen is een tweejaarlijks hoogtepunt waar honderden bedrijven hun nieuwe producten tonen. Die nieuwe producten bevestigen een aantal trends die al even spelen in de industrie, en laten zien in welke vorm die de komende jaren op de markt zouden kunnen verschijnen.

Gids etiketteren ligt klaar voor insectenproducten

Gids etiketteren ligt klaar voor insectenproducten

Het International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF) heeft een advies gepubliceerd voor het etiketteren van voeding op basis van insecten. De gids geeft aanbevelingen op het gebied van wettelijke eisen waaraan etiketten moeten voldoen, gezondheidsclaims, het aangeven van allergenen, de oorsprong en de verantwoordelijkheden van operators in...

Olga Haenen nieuwe lector INVIS Has Hogeschool

Olga Haenen nieuwe lector INVIS Has Hogeschool

Olga Haenen is sinds 1 januari 2018 de lector van het nieuwe lectoraat Nieuwe eiwitten, insecten en vis, gezond, duurzaam en veilig (INVIS). Het lectoraat richt zich op een veterinair gezonde, duurzame en (voedsel)veilige kweeksectoren van insecten en vis. Het lectoraat is een nauwe samenwerking tussen HAS en Wageningen Bioveterinary Research. Haenen...