Snoep en suiker worden goedkoper, gezonde voeding duurder

Gezonde voeding

Uit cijfers van het Centraal Bureau voor Statistieken (CBS) blijkt dat de prijzen voor gezonde voeding stijgen. Suiker, snoepjes en snacks dalen juist in prijs. Dit meldt Trouw.

Gezond versus ongezond

In de top tien van producten die het meest in prijs gestegen zijn staan onder andere aardappelen, halfvolle melk, verse vis en groente en fruit. Voor deze producten betalen consumenten ruim 50 procent meer dan in 2000. Producten als roomijs, suiker, snoep, chips en zoetwaren stijgen nauwelijks in prijs of worden zelfs goedkoper.

Volgens het CBS stegen de cao-lonen zijn vanaf 2000 met 37 procent. Dit betekent dat alle producten die minder dan 37 procent in prijs omhoog zijn gegaan relatief goedkoper zijn. Hieronder vallen nog meer ongezonde producten als chocolade, frisdrank en allerlei zoetwaren. Dit geldt ook voor kip, varkens-, rund- en kalfsvlees. Gezonde voeding is juist duurder geworden.

Cijfers afgelopen jaar

Uit de cijfers van afgelopen jaar blijkt dat de prijzen voor zuivel met 10 procent zijn gestegen. Hierbij is de inflatie niet meegerekend. Een groot deel van de prijsstijging gaat naar de boeren, die meer ontvangen voor hun producten. De prijzen van vlees en vis gingen met 5 procent omhoog. Andere levensmiddelen stegen minder snel. Gemiddeld betalen consumenten in juli 3,3 procent meer voor hun boodschappen dan in 2016.

Lees ook:

Verantwoordelijkheid voor gezonde voeding ligt volgens consumenten bij de industrie (16 augustus 2017)

     
Lees ook
Consument betaalt meer voor boodschappen in de supermarkt

Consument betaalt meer voor boodschappen in de supermarkt

De consument betaalt gemiddeld 18,5 procent meer voor de boodschappen in de supermarkt dan 11 maanden geleden. Dat blijkt uit onderzoek van GfK, meldt NOS.

Inflatie ligt boven 10 procent

Inflatie ligt boven 10 procent

Voor het eerst sinds september 1975 ligt de inflatie boven de 10 procent. Afgelopen maand steeg deze naar 10,3 procent ten opzichte van juli 2021. Deze stijging wijt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) met name aan de prijsontwikkelingen van energie en woninghuur.

Consument betaalt minder voor vleesvervangers dan voor vlees

Consument betaalt minder voor vleesvervangers dan voor vlees

Door de inflatie en hoge grondstofprijzen betalen consumenten nu meer voor vlees dan voor vleesvervangers. Dat blijkt uit nieuwe cijfers die supermarktonderzoeker Questionmark in opdracht van ProVeg op een rij heeft gezet.