‘Stel voedselonderwijs op scholen verplicht’
Ieder kind in Nederland moet verplicht voedselonderwijs krijgen, vindt Youth Food Movement (YFM). Deze maand voert de organisatie een campagne om dit voor elkaar te krijgen.
Volgens YFM weten steeds minder kinderen hoe je moet koken. “We leren het niet meer van onze ouders en we leren het ook niet op school, en dat moet veranderen.
Overgewicht
Slechts 1 procent van de schoolkinderen eet dagelijks voldoende groente, stelt YFM. “In sommige Nederlandse wijken heeft één op de drie kinderen overgewicht of obesitas. Nederlandse kinderen drinken de meeste suikerhoudende dranken per dag van alle kinderen in Europa. Eén op de zeven kinderen komt zonder ontbijt op school. Dit kan zo niet langer”, vindt YFM.
Als mensen op jonge leeftijd gewend raken aan gezond eten, koken en bereiden, kan dit een uitermate positief effect hebben op eetgewoontes gedurende de rest van hun leven, blijkt volgens de organisatie uit onderzoek.
Ook leren koken en oogsten
YFM vindt dat ieder kind voedselonderwijs moet krijgen. Het gaat daarbij niet alleen om voorlichting, maar ook om leren koken, oogsten en gezond eten op alle scholen.
“Als wij de lesplannen voor scholen richting 2032 lezen, zijn we erg teleurgesteld”, stelt YFM-directeur Joszi Smeets. “Dit vraagt om actie, we hebben leiderschap nodig en kijken naar de overheid: voedselonderwijs, verplicht voor ieder kind moet hét verkiezingsthema zijn voor de verkiezingen van maart 2017.”
Twitter en vlogs
YFM stelt de hele maand juni in het teken van voedselonderwijs. Op Twitter wordt via #voedselonderwijs het online gesprek aangegaan. En Joszi Smeets vlogt deze maand om zo veel mogelijk politici op beeld te laten beloven dat zij zich hard gaan maken voor voedselonderwijs. YFM is ook een petitie gestart.
De #voedselonderwijs-campagne is een initiatief van de Youth Food Movement, in samenwerking met Foodwire en Food Cabinet en heeft steun van de Hartstichting, de Triodos Foundation en Eosta.
Lees ook:
Altijd op de hoogte blijven?
Meer over
Lees ook
Student Ashley Foekens ontwikkelt gezondere voedingskeuzes voor de consument
Ze is nog druk met de afronding van haar opleiding Food Commerce & Technology bij Hogeschool Inholland Amsterdam, maar nu al heeft Ashley Foekens een indrukwekkende staat van dienst. Het gezondere frikandelbroodje dat zij ontwikkelde tijdens haar stage bij Albert Heijn werd verkozen tot beste product van het jaar. Maar dat is niet alles. In haar laatste...
Ter Groene Poorte start met nieuw label FOOD ACADEMY
Op woensdag 1 maart 2023 is in de voedingsschool Ter Groene Poorte de nieuwe FOOD ACADEMY van start gegaan. Met FOOD ACADEMY gaat Ter Groene Poorte opleidingen en masterclasses organiseren die zich specifiek richten op een geïnteresseerd (vak)publiek en foodies die willen bijblijven met trends die vandaag spelen. Ook bedrijven die specifieke opleidingen...
Wegwerpzakjes voor groente en fruit verdwijnen uit de supermarkt
Dit jaar verdwijnen de eenmalige zakjes voor groenten en fruit uit vijf Nederlandse supermarkten. In plaats daarvan kunnen de klanten gebruik maken van herbruikbare zakjes die zij thuis kunnen wassen. Met dit gezamenlijke initiatief verwachten de supermarktketens jaarlijks zo’n 126 miljoen plastic en 10 miljoen papieren zakjes te besparen.