The Protein Cluster start IPC-project Plantaardige Eiwitten

The Protein cluster start IPC Plantaardige Eiwitten

Dertien Nederlandse mkb’ers bundelen hun krachten bij de ontwikkeling van innovatieve plantaardig-eiwit applicaties. De samenwerking is mogelijk dankzij het tweejarige Innovatie Prestatie Contract (IPC) ‘Transitie naar Plantaardige Eiwitten’. Het project is een initiatief van The Protein Cluster. Het cluster is in 2017 opgericht door Food Valley NL, Oost NL en de provincies Gelderland en Overijssel.

In vijf deelprojecten werken de ondernemingen onder meer aan plantaardig ijs, vegane worsten, yoghurts, spreads en sauzen op basis van Nederlands geteelde hennep, algen, zeewier en soja. Deelnemende bedrijven vertegenwoordigen de hele keten: van grondstoffenleveranciers, verwerkers tot B2C-producenten en inhoudelijke experts.

Bert Baanders, CEO van de European Seaweed Company: “Ik werk 30 jaar met zeewier. Meer dan ooit liggen er nu kansen voor groene voeding met macro-algen. In het IPC-project krijg ik de kans te werken met zeewierondernemers als The Dutch Weed Burger en food-designer Katja Gruijters. Zo vergroot ik de kans dat mijn nieuwe, lang-houdbare zeewiertapenades niet alleen nutritioneel optimaal zijn maar ook qua look, taste and feel aanslaan bij een breed publiek. In Nederland én daarbuiten."

Het project is het eerste wapenfeit van The Protein Cluster (TPC). Roger van Hoesel, directeur van TPC-medeoprichter Food Valley NL: “Met ons internationale netwerk helpen we de bedrijven niet alleen in het ontwikkelproces, ook positionering en vermarkting zijn speerpunten. We letten hierbij nadrukkelijk op de internationale potentie van de te ontwikkelen producten. The Protein Cluster is een etalage voor partijen uit binnen- en vooral buitenland die op zoek zijn naar onderscheidende plantaardige eiwit-innovaties. De innovaties van de deelnemende bedrijven passen hier prima in.”

InnovatiePrestatieContracten (IPC) is een subsidie voor samenwerkend mkb in dezelfde regio, keten of branche die een meerjarig innovatietraject gezamenlijk uitvoeren. Binnen een IPC-verband voeren tien tot twintig deelnemende bedrijven (collectieve) innovatieprojecten uit, onder begeleiding van een penvoerder. Innovatie, samenwerking en kennisoverdracht staan in een IPC-project centraal. De start van het IPC-project ‘Transitie naar Plantaardige Eiwitten’ is tot stand gekomen door samenwerking van de deelnemende bedrijven, Subsidiefocus en penvoerder Food Valley NL.

De deelnemende bedrijven IPC ‘Transitie naar Plantaardige Eiwitten’: Duplaco, It’s Greenish, European Seaweed Company, The Dutch Weed burger, Meatless Industrie Service Mol, Hemp Basic Food, 2B Different, Ojah, DutchSoy, MFH-Pulses, Botanic Bites, en Addwise.

Lees ook:

Oost-Nederland voorop in de eiwittransitie ()

Lees ook
Plant-based Protein Academy door Schouten op Floriade Expo

Plant-based Protein Academy door Schouten op Floriade Expo

Diverse Europese retailers, QSR-ketens en andere foodbedrijven bezochten dinsdag 13 september een evenement op de Floriade Expo in Almere. Schouten, een Nederlandse producent van vlees- en visvervangers organiseerde een kennisevent over plantaardige eiwitten.

Gelderland zet in op teelt van eiwitrijke gewassen

Gelderland zet in op teelt van eiwitrijke gewassen

De provincie Gelderland doet mee in de Green Deal Eiwitrijke Gewassen. In deze deal spreken het Rijk en ruim vijftig andere partijen met elkaar af de teelt, verwerking en consumptie van Nederlandse eiwitgewassen te bevorderen. De Green Deal komt voort uit de Nationale Eiwitstrategie. Die zet in op de teelt van eiwitrijke gewassen voor menselijke consumptie,...

Gelderland start met programma om voedselaanbod te vergroenen

Gelderland start met programma om voedselaanbod te vergroenen

De provincie Gelderland start met het programma Gelderland van Morgen, waarmee de provincie het voedselaanbod wil vergroenen. Ondernemers kunnen met 50% subsidie deelnemen aan het programma.