Tomeato Burger van topchef Moshik bij Albert Heijn

23 februari 2018

Albert Heijn voegt de Tomeato Burger toe aan het assortiment vleesvervangers. De burger is gemaakt van tomaat en ontwikkelt door 2-Michelinsterren chef Moshik Roth van restaurant &moshik. Roth maakte de burger in eerste instantie in het restaurant als amuse van innovatief tomatengehakt. Het was een eerbetoon aan de klassieke Amerikaanse burger.

&samhoud food brengt de burger op de markt. Dit bedrijf wil mensen inspireren om meer groente te eten. Groente vormt de basis van hun assortiment van vleesvervangende producten, versmaaltijden, wraps en ijs. Roth ontwikkelde al deze producten.

De Tomeato Burger is hoofdzakelijk gemaakt van tomaat en bevat verder rode biet, doperwt, mais, wortel en ui. De burger is een bron van vezels en eiwitten en bevat geen onnatuurlijke toevoegingen voor kleur en smaak.

Altijd op de hoogte blijven?