Van batterijenfabriek naar groentekweker

plantlab

Beeld: PlantLab. Links op de foto: Chris Arnold, CEO van Uplift. Rechts op de foto: Leon van Duijn, medeoprichter van PlantLab

PlantLab heeft in de Amerikaanse stad Indianapolis een voormalige batterijenfabriek omgebouwd tot productielocatie voor groente. Het is de eerste buitenlandse vestiging van de scale-up uit Den Bosch.

Eerder dit jaar haalde PlantLab €20 miljoen groeigeld op bij De Hoge Dennen Capital. Mede dankzij die investering kon het bedrijf de nieuwe kweeklocatie van 2000 vierkante meter groot realiseren. Inmiddels zijn de eerste kruiden, kroppen sla, tomaten en komkommers geleverd aan lokale supermarkten en food-service bedrijven. Uiteindelijk stijgt de productie naar 420.000 kilo en is er bij PlantLab plek voor zo'n 70 werknemers. 

PlantLab ging in Indianapolis een samenwerking aan met Englewood Community Development Corporation, dat werkt aan duurzame ontwikkeling van stadscorridors. De producten verschijnen op de markt onder de merknaam 'Uplift, good food for purpose' (zie afbeelding). “De samenwerking geeft ons de kans meer te betekenen voor de samenleving in Indianapolis”, zegt CEO van PlantLab Michiel Peters in het persbericht. “Dat past precies bij onze missie. We vergroten niet alleen het aanbod in toekomstbestendig en verantwoord vers voedsel voor lokale afnemers, maar creëren ook werkgelegenheid in een voor die locatie geheel nieuwe sector.”

Sinds de oprichting in 2010 werkt PlantLab aan vertical farming, een efficiënte, gepatenteerde technologie waarmee je groenten kunt verbouwen in gebouwen. De gewassen groeien in een afgesloten ruimte waar temperatuur, vocht en licht sterk gereguleerd en afgestemd op de plant zijn. Hierdoor zijn geen chemische bestrijdingsmiddelen nodig en bespaart de techniek 95% water ten opzichte van reguliere landbouw. Volgens het bedrijf is het mogelijk om op twee voetbalvelden voor honderdduizend consumenten een dagelijkse groenteportie van 200 gram te verbouwen.

Lees ook
Brightlands wil gezondheidseffecten groenten en fruit meten

Brightlands wil gezondheidseffecten groenten en fruit meten

Iedereen weet dat het eten van groenten en fruit gezond is. Ze zijn een bron van vezels, vitaminen en mineralen en bevatten relatief weinig zout en vetten. Toch is het lastig om aan te tonen welke stoffen er precies in een versproduct zitten, en wat de precieze gezondheidseffecten zijn. Producenten kunnen dan ook geen gezondheidsclaims plaatsen bij...

FDA verbiedt zeven additieven omdat de wet dat voorschrijft

FDA verbiedt zeven additieven omdat de wet dat voorschrijft

De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft 7 chemische stoffen, die goedgekeurd waren voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie, alsnog verboden. Dat meldt WebMD. Niet omdat ze slecht zijn, maar omdat de wet het zegt. Door Huib Stam - Foodlog In 2015 spande een aantal organisaties rechtszaken aan tegen de FDA op grond van de Food, Drug,...

Dit is het programma van Dutch Agri Food Week in de Greenport

Dit is het programma van Dutch Agri Food Week in de Greenport

Tijdens Dutch Agri Food Week (5-16 oktober 2018) staan in heel Nederland voedsel, voedselinnovatie en voedselproductie centraal. Greenport West-Holland maakt een ambitieus programma bekend. Tijdens Dutch Agri Food Week (5-16 oktober 2018) staan in heel Nederland voedsel, voedselinnovatie en voedselproductie centraal. Boeren en tuinders, ondernemers...