Vegamonitor: Nederlanders eten minder vaak vlees

Vlees_Steak_Pixabay

Foto: Pixabay

Meer Nederlanders kiezen er voor om minder vlees te eten. Kinderen en jongere generaties spelen een belangrijke rol bij deze keuze. Dat blijkt uit de Vegamonitor, een jaarlijks onderzoek van Natuur & Milieu naar het eetgedrag van Nederlanders.

Het aantal Nederlanders dat zichzelf typeert als puur vleeseter daalde naar 55 procent. Vorig jaar was dit nog 59 procent. Daarnaast geeft 34 procent van de huishoudens aan komend jaar minder vlees te willen eten. 31 procent doet dit voor de komende generaties.

Invloed kinderen

Uit de Vegamonitor van 2019 bleek dat het gezin invloed heeft op de keuze voor vlees of vegetarisch eten. Daarom onderzocht Natuur & Milieu deze keer ook hoe ouders en kinderen elkaar beïnvloeden in het eetgedrag. Bij een vijfde van de huishoudens met kinderen tussen de 13 en 17 jaar, inspireren deze kinderen de ouders om minder vlees te eten. "Uit deze en de andere gegevens kun je afleiden dat er iets aan het veranderen is", zegt Dorien Ackerman, directeur Campagnes van Natuur & Milieu. "Deze jonge generatie is zich bewust van de impact van vlees, handelt daarnaar en beïnvloedt oudere generaties."

Jongere generatie

De jongere generatie (onder de 40) kiest vaker voor een vegetarische optie dan de oudere generatie (52% vs. 46% gemiddeld). De beweegredenen zijn vaak gekoppeld aan het milieu. Bijvoorbeeld bijdragen aan het milieu (49% vs. 39%) en het klimaat (31% vs. 14%). Vooral bij de jongere generatie onder de 30 jaar worden volgens Natuur & Milieu deze redenen vaker genoemd.

Uit verdiepende panelgesprekken met gezinsleden blijkt dat bij zowel kinderen als ouders de media bepalend zijn voor hun keuze om minder vlees te eten. Een opvallende bevinding was dat kinderen (15-16) kiezen om minder vlees te eten omdat er ook op school, bijvoorbeeld tijdens de les of met klasgenoten, gesproken wordt over de (milieu)impact van de vleesindustrie en voordelen van een meer vegetarisch voedingspatroon. Bij jongere kinderen (10-13) speelt dierenleed vaak een belangrijke rol.

Bron: Natuur & Milieu

Lees ook
Nederland meest flexitarische land van Europa

Nederland meest flexitarische land van Europa

Nederland kent de meeste (zelfverklaarde) flexitariërs en minste vleeseters van Europa. Dat blijkt uit een onderzoek onder 7.500 consumenten uit tien Europese landen die onlangs werden ondervraagd.

18 procent jongeren koopt geen vlees

18 procent jongeren koopt geen vlees

Bij de aankoop van vlees zijn kwaliteit en prijs de belangrijkste overwegingen voor Nederlanders. Duurzaamheid en klimaat zijn niet doorslaggevend, hoewel de helft van de consumenten er wel bij stil zegt te staan. Dit blijkt uit een peiling van Ipsos in opdracht van campagneorganisatie Feedback.

Nederlandse consument at minder vlees in 2020

Nederlandse consument at minder vlees in 2020

Consumenten aten tijdens coronajaar 2020 minder vlees. Het vleesverbruik daalde met 1,9 kilo per persoon. De vermoedelijke oorzaak is de sluiting van de horeca. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research (WUR) in opdracht van Wakker Dier.