Vegan Food Festival in Amsterdam

EVMI_Vegan Food Festival

Wil je weten wat er in de wereld van vegan food aan ontwikkelingen gaande is? Bezoek dan het Vegan Food Festival in Amsterdam. Dit driedaagse culinaire event bij de Westergasfabriek heeft een uiteenlopend programma met muziek, workshops, sport, documentaires en sprekers.

In totaal staan er dertig food en non-food stands op het terrein, zoals Madame Cocos, Vleesch noch Visch, Sticky Fingers, Plant Ahead en Van Leeuwen IJs. Al het voedsel is plantaardig. Denk aan een Quinoa Burger met Vegan Cheddar Cheese of Chao Chocolate Caramel Walnut Cake. Tijdens het festival verzorgt Vondelgym sportactiviteiten. Ook kunnen bezoekers zingen bij Duke of Tokyo en dansen bij de Vondeldisco.

Het festival probeert ook het afval te beperken. Daarom worden er op het festival geen plastic wegwerpbekers gebruikt, maar is er een speciaal recycleprogramma. Bezoekers kunnen bij de bar eenmalig een beker aanschaffen en deze gedurende het hele festival gebruiken. Ook mogen bezoekers hun eigen glas of beker gebruiken.

Het Vegan Food Festival vindt plaats van 10 tot en met 12 augustus. Op vrijdag 10 augustus is het terrein geopend van 15.00 tot 23.00 uur. Op zaterdag 11 en zondag 12 augustus kunnen bezoekers  er van 13.00 tot 23.00 terecht voor vegan food.

Lees ook
Post-melk-generatie wil liever plantendrank

Post-melk-generatie wil liever plantendrank

Haver-, kokos-, soja- en rijstmelk zijn steeds populairder in de koffie of als glaasje bij het ontbijt. Nederland is niet meer zo’n fan van koeienzuivel, zijn derde grootste agrarische exportproduct. Terwijl het verkoopvolume van melk in de afgelopen jaren gestaag daalt, is dat van de plantaardige dranken juist in opmars. “Er...

Nestlé onthult nieuwe samenwerkingen rondom plantaardig eiwit

Nestlé onthult nieuwe samenwerkingen rondom plantaardig eiwit

Nestlé gaat samenwerken met plantaardig eiwitleverancier Merit Functional Foods en diens technologiepartner Burcon Nutrascience voor de vervaardiging van verschillende soorten plantaardig eiwit. Het ontwikkelen van nieuwe plantaardige alternatieven voor vlees en zuivel is een hoge prioriteit voor de Zwitserse foodgigant. Het vorig jaar opgerichte...

Nieuw Nederlands bedrijf richt zich op plantaardige vis

Nieuw Nederlands bedrijf richt zich op plantaardige vis

Inmiddels zijn ze niet meer weg te denken in de supermarkt: de schappen met vleesvervangers. Na vlees, moet vis er ook aan geloven. Het nieuwe bedrijf Novish gaat plantaardige visvervangers produceren voor retail en foodservice.