Verboden chemisch gebleekte tarwe uit de schappen na actie Foodwatch

Chemisch gebleekte tarwe

Winkelketens Jumbo, Spar, Hoogvliet en Jamin hebben na een waarschuwing van foodwatch verschillende producten uit hun assortiment gehaald waarin chemisch gebleekt tarwemeel en bloem is verwerkt. Het gaat om Amerikaanse bakproducten, macaroni en koekjes.

Toezicht

Het gebruik van chemisch gebleekt bloem en meel in voeding is verboden in de EU. Foodwatch vindt het goed dat de bedrijven snel actie hebben ondernomen na de waarschuwing. Maar de voedselwaakhond is verbaasd dat de producten met verboden chemisch gebleekt bloem en meel in de schappen lagen. Het illegale ingrediënt stond namelijk vermeld op de verpakking van de producten en was dus niet moeilijk te herkennen. "Het toezicht van zowel de NVWA als de betrokken bedrijven heeft hier gefaald" aldus Foodwatch.

De volgende producten zijn uit de schappen gehaald: Betty Crocker Fudge Brownie mix, Betty Crocker Carrot Cake Mix, MagicAroni & Cheese, Pop Tarts S’mores, Pop Tarts frosted Watermelon.

Chemisch bleken

Het chemisch bleken van bloem en meel is in de Verenigde Staten een veel gebruikte techniek. Hierdoor wordt het extra wit en rijst het makkelijker. Bloem en meel kleuren ook van nature wit mits het lang genoeg aan licht en lucht wordt blootgesteld. Dit kost echter meer tijd en is duurder dan chemisch bleken, waardoor er in de VS toch vaak voor bleken wordt gekozen.

Het chemisch bleken van tarwemeel en bloem is echter een omstreden techniek. Tijdens het proces komen er stoffen vrij die ervan verdacht worden leverschade te veroorzaken en de alvleesklier te ontregelen. Het gebruik van gebleekte bloem en meel in voeding is verboden in de EU.

Lees ook:

Foodwatch wil onafhankelijk onderzoek naar kunstmatige zoetstoffen (20 juni 2017)

Foodwatch waarschuwt voor misleiding met vezelrijk, volkoren, bruin en meergranen (12 juni 2017)

Lees ook
Veiligheidswaarschuwing: mogelijk glasschilfers in Jumbo Diksap

Veiligheidswaarschuwing: mogelijk glasschilfers in Jumbo Diksap

Er zitten mogelijk glasschilfers in de flessen van Jumbo Diksap in de smaken Appel, Exotisch Fruit en Roodfruit. De supermarkt haalt de producten per direct uit de schappen.

Jumbo introduceert nieuw assortiment verse vlees- en visproducten

Jumbo introduceert nieuw assortiment verse vlees- en visproducten

Jumbo introduceert een nieuw assortiment van verse vlees- en visproducten. Deze onbewerkte versproducten komen onder de noemer Jumbo Fijnproevers in de schappen te liggen. In het assortiment zitten onder andere een bavette, een XL ribeye en een roodbaarsfilet.

Gebrek aan transparantie bij Wageningen University wordt hersteld

Gebrek aan transparantie bij Wageningen University wordt hersteld

Begin november publiceerde Foodwatch een onderzoeksrapport waarin staat vermeld dat bijna de helft van de 24 bijzonder hoogleraren voeding van Wageningen University & Research (WUR) niet transparant zijn over hun nevenwerkzaamheden. De WUR erkent de constatering van Foodwatch en past de tekortkomingen aan.