Vleesvervangers worden volgens IRI niet langer meer gezien als aantrekkelijk alternatief voor vlees. De consument die geen vlees meer eet, zou het steeds meer zoeken in andere alternatieven, zoals vis, peulvruchten en noten.
Lees ook:
Servicesupermarkten en hard discounters verkopen minder vleesvervangers. Uit cijfers van marktonderzoeker IRI blijkt dat de omzet van vleesvervangers in Nederland in drie jaar tijd gedaald is van 74,6 miljoen naar 71,8 miljoen euro. Daarover bericht Distrifood.