Vijf jaar geëist tegen Willy Selten om paardenvlees

Het Functioneel Parket heeft dinsdag voor de rechtbank in Den Bosch een gevangenisstraf van vijf jaar geëist tegen vleesverwerker Willy Selten uit Oss, omdat hij in 2011 en 2012 volgens het Openbaar Ministerie  op grote schaal paardenvlees heeft omgekat naar rundvlees.

“Door zijn handelen is op grove wijze het vertrouwen van de consument in de veiligheid en kwaliteit van vlees geschonden. Hij heeft de reputatie van Nederland als vlees exporterend land te grabbel gegooid. Daarbij past een jarenlange gevangenisstraf.”

Bij Selten werden karkassen uitgebeend en versneden. Hij leverde aan ambachtelijke slagerijen in de regio, aan vleesgrossiers en aan de vleesverwerkende industrie in binnen- en buitenland. Het onderzoek door de NVWA-IOD startte begin 2013, nadat er bij een afnemer resten van paarden in hamburgers waren aangetroffen. Intern onderzoek wees uit dat de grondstoffen voor de hamburgers afkomstig waren van Selten. Daarnaast werden in een andere partij grondstoffen ook paardenresten aangetroffen. Deze partij was eveneens afkomstig van het bedrijf in Oss.

Valsheid in geschifte

In de bijbehorende documenten stond dat het om 100 procent rundvlees had moeten gaan. Hierop rees het vermoeden dat Selten zich zou schuldig maken aan valsheid in geschrift en oplichting van afnemers. Uit het daarna gestarte onderzoek door de NVWA-IOD komt volgens het OM een ontluisterend beeld naar voren. Het vermoeden is dat Selten in 2011 en 2012 ruim 300.000 kilo paardenvlees heeft aangeleverd gekregen. Vanaf het moment dat het paardenvlees het bedrijf binnenkomt tot aan het moment dat er geleverd wordt aan verschillende afnemers, is de administratie stelselmatig aangepast, zo blijkt uit onderzoek.

Over twee weken doet de rechtbank uitspraak.

Lees ook: 

Lees ook
NVWA: 'Geen besmet Braziliaans vlees in Nederland'

NVWA: 'Geen besmet Braziliaans vlees in Nederland'

De Nederlandse Voedsel en -Warenautoriteit (NVWA) heeft geen aanwijzingen dat er besmet Braziliaans vlees, waar mensen ziek van kunnen worden, op de Nederlandse markt is beland.  Een woordvoerder van de voedseltoezichthouder zegt dat er geen reden is om mensen nu te waarschuwen. Braziliaans vleesschandaal Vorige week kwam een groot Braziliaanse vleesschandaal...

‘Namen afnemers vlees Willy Selten terecht genoemd’

Foodwatch heeft terecht openheid gevraagd over de afnemers van het vlees van vleesgroothandel Willy Selten. De voedselwaakhond had via de rechter afgedwongen dat de NVWA de namen openbaar maakte van bedrijven die het vlees hadden afgenomen. De Raad van State heeft die uitspraak nu bevestigd. Willy Selten moest in 2013 50.000 ton vlees terugroepen omdat de herkomst niet duidelijk was. Zo was rundvlees mogelijk bijgemengd met paardenvlees. Foodwatch heeft toen via de Wet openbaarheid van bestuur (Wob) met succes afgedwongen dat de NVWA de namen noemde van bedrijven die vlees bij de vleesgroothandel...

‘Normen en waarden nodig voor herstel vertrouwen’

Bakkers moeten weer normen en waarden krijgen om de consument opnieuw voor zich te winnen. Volgens Bob Hutten, van de Verspillingsfabriek en Hutten Catering, zullen bedrijven in food zich opnieuw moeten uitvinden. “Het kan toch niet zo zijn dat consumenten geen geld meer willen besteden aan goed voedsel?” Dat bleek tijdens een discussie over de Bakkerij van de Toekomst, waar Hutten discussieleider was. “Als we praten met supermarkten is er voor hen maar één waarde: prijs. Door operational excellence werden we nog leaner en meaner en draait het alleen nog maar om geld verdienen. Alles is vastgelegd,...