Proviand is failliet. Het bedrijf uit Udenhout produceerde vleesvervangers op basis van groente. Het faillissement is vorige maand uitgesproken door de rechtbank in Breda.
Het management van Proviand bestond uit Menco Sandstra en Paul den Dulk. Sandstra was eerder marketingdirecteur voor vleesvervanger Valess. Levensmiddelentechnoloog Den Dulk was eerder chef in een restaurant en ontwikkelt met Innovation in Food innovatieve foodconcepten.
Productpilot
Proviand werd in oktober 2011 als productpilot geïntroduceerd, nadat er al geruime tijd achter de schermen aan gewerkt was. De vleesvervangers zijn E-nummer-, gluten- en sojavrij.
In 2012 investeerde Ontwikkel- en participatiemaatschappij Agro&Co in het concept om de productie van vleesvervangers op te schalen en te vermarkten. Proviand won in datzelfde jaar de Enlightenment of the Year.
In 2013 wist het bedrijf nog een exclusief contract bij Albert Heijn in de wacht te slepen, waardoor de verschillende producten bij AH-supermarkten kwamen te liggen.
Lees ook:
- Proviand wint Enlightenment of the Year (7 november 2012)
- Agro&Co investeert in vleesvervanger Proviand (16 mei 2012)
- Nieuwe vleesvervanger Proviand (10 oktober 2011)