Wat kun je doen tegen de verspreiding van het coronavirus?

coronavirus_Pixabay

Foto: Pixabay

Het coronavirus verspreidt zich over de wereld en heeft inmiddels ook Nederland bereikt. Gisteren, 27 februari, maakte minister Bruno Bruins dit bekend tijdens een tv-uitzending over het virus op NPO1. Hoe kun je verspreiding van het virus voorkomen? Het sleutelwoord is handen wassen.

Donderdagavond was een speciale tv-uitzending op NPO 1 over de feiten en fabels rondom het coronavirus. Tijdens de uitzending kreeg minister Bruins een briefje waarop stond dat de eerste besmetting in Nederland een feit was. Het zou gaan om 56-jarige man uit Loon op Zandt, die in het ziekenhuis in Tilburg ligt. 28 februari meldden verschillende media dat er een tweede geval is bijgekomen, een vrouw uit Diemen.

Wat is het coronavirus? 

Het coronavirus is een nieuw virus dat december 2019 uit brak in de Chinese provincie Wuhan. Het wordt ook wel SARS-CoV-2 genoemd en kan de ziekte COVID-19 veroorzaken. De meeste patiënten krijgen koorts en luchtwegklachten. Het virus is overdraagbaar door hoesten en niezen. Dan komen kleine hoest- en niesdruppeltjes in de lucht te hangen die het virus verspreiden. Hoe zieker iemand is, hoe meer virus hij kan verspreiden. 

Wat kun je doen tegen de verspreiding

De belangrijkste maatregelen die je kunt nemen tegen de verspreiding van het coronavirus zijn: 

  • Was regelmatig goed je handen en niet alleen na een bezoek aan het toilet.
  • Hoest en nies in de binnenkant van je elleboog en niet in je handen.
  • Gebruik papieren zakdoekjes.
  • Houd alle richtlijnen en voorschriften voor hygiëne in acht.

Branche organisaties

Verschillende branche-organisaties raden hun leden aan om de hygiënecode goed op te volgen. KNS voor slagers adviseert bij het schoonmaken extra aandacht te geven aan oppervlakken en voorwerpen die door veel verschillende mensen worden aangeraakt, zoals pinapparaten, toonbanken, kassa’s en deurklinken.

NBOV, de brancheorganisatie voor bakkers, zet op de website de belangrijkste maatregelen om virusbesmetting van producten en medewerkers te voorkomen op een rij. 

  • Zorg voor een goede persoonlijke hygiëne. Hoe dit moet, staat in de hygiënecode.
  • Zorg voor voldoende toiletten met water, zeep en bij voorkeur wegwerphanddoekjes. Was na ieder toiletgebruik de handen met stromend water en zeep.
  • Medewerkers die last hebben van griepverschijnselen, moeten hun werk met voedingsmiddelen per direct staken en dit melden aan hun leidinggevende. Medewerkers die een vermoedelijke norovirusinfectie hebben doorgemaakt, moeten na herstel van de symptomen minimaal 48 uur wachten voordat zij weer kunnen beginnen met hun werkzaamheden. In die periode worden namelijk grote hoeveelheden virus uitgescheiden en is het risico op besmetting van voedsel hoog.
  • Bescherm voedingsmiddelen tegen ontlasting, braaksel en virusdeeltjes uit braaksel die zich via de lucht verspreiden. Gooi voedingsmiddelen weg wanneer die daar toch mee in aanraking zijn gekomen.
  • Bewaar lot- en distributiegegevens goed, omdat virussen nog lang in voedsel kunnen blijven zitten.
  • Of een virus kan worden 'uitgeschakeld' door voedsel te verhitten, hangt sterk af van het soort virus, het voedsel en de besmettingsgraad. Verhitten van voedsel tot een kerntemperatuur van 90°C gedurende 90 seconden wordt echter als voldoende beschouwd om virussen te inactiveren.

Meer informatie 

Op de website van het RIVM staat veel informatie over het coronavirus. De overheid gebruikt deze website ook als communicatiekanaal over de verspreiding van het virus. Daarnaast is er ook veel informatie te vinden op de websites van de verschillende brancheorganisaties en op de website van het MKB.

Welke maatregelen neemt u tegen de verspreiding van het coronavirus? Mail het naar onze redactie!

Thema's
Lees ook
Acomo groeit ondanks coronapandemie

Acomo groeit ondanks coronapandemie

Amsterdam commodities (Acomo) publiceerde op 23 juli de cijfers van afgelopen half jaar. Het bedrijf handelt in specerijen, noten, eetbare zaden, thee en voedingsingrediënten. Zowel de winst als de omzet groeide ten opzichte van dezelfde periode in 2019.

Corona zorgt voor problemen rondom halalslacht voor Offerfeest

Corona zorgt voor problemen rondom halalslacht voor Offerfeest

Vrijdag 31 juli begint het offerfeest. Tijdens dit feest worden veel dieren halal geslacht. Dit jaar moeten hierbij ook de coronaregels in acht genomen worden. Nadat de NVWA acht slachterijen een verbod oplegden, stapten twee daarvan naar de rechter.

SIAL Parijs verplaatst naar oktober 2022

SIAL Parijs verplaatst naar oktober 2022

Beeld: SIAL SIAL Parijs verplaatst naar oktober 2022 De organisatie van SIAL laat weten dat ze de levensmiddelenbeurs twee jaar uitstellen. Het bedrijf had vanwege de coronapandemie verschillende maatregelen genomen om de beurs komende oktober door te kunnen laten gaan. In overleg met verschillende betrokkenen is nu toch besloten om de beurs uit te...