Wedstrijd voor ideeën plantaardige producten

plantaardig

Staatssecretaris Van Dam van EZ heeft het startsein gegeven voor de New Food Challenge. Met deze wedstrijd worden bedrijven uitgedaagd om te komen met nieuwe innovatie producten op basis van plantaardige eiwitten, zoals vlees- of zuivelvervangers.

Productontwikkelaars en (startende) ondernemers die een nieuw idee hebben voor voedingsmiddelen op basis van bijvoorbeeld peulvruchten, lupine, paddenstoelen of zeewier, kunnen een bedrag van maximaal 30.000 euro winnen om hun idee in een half jaar tijd verder uit te kunnen werken.

Marktintroductie

De beste ideeën (ongeveer 5) gaan door naar de tweede ronde en kunnen dan maximaal 250.000 euro ontvangen om hun product daadwerkelijk op de markt te brengen. De staatssecretaris trekt in totaal 1,8 miljoen euro uit voor de wedstrijd. Dit gaat via de SBIR-regeling.

Van Dam onthulde de wedstrijd op 16 februari, tijdens het Nationale Green Protein Event van de Green Protein Alliance. Met het initiatief wil de overheid meer nieuwe, gezonde en duurzame producten op de markt krijgen die vooral ook aantrekkelijk en lekker zijn.

Actieplannen

In totaal trekt de staatssecretaris de komende 4 jaar ruim 15 miljoen euro uit voor actieplannen en projecten die de beschikbaarheid en aantrekkelijkheid van plantaardige producten verhogen.

Zo is er onderzoeksgeld beschikbaar voor de ontwikkeling van de kweek en het gebruik van algen en zeewier als voedingsbron. Scholen krijgen 6 miljoen euro via het programma Jong Leren Eten, voor meer mogelijkheden voor voedseleducatie.

Ook wordt 3 ton gestoken in Dutch Cuisine (horeca). Daarnaast investeert het kabinet samen met het bedrijfsleven in het Nationaal Actieprogramma Groente en Fruit.

De inschrijving voor de New Food Challenge sluit op 30 april.

Meer info

Lees ook:

Altijd op de hoogte blijven? 

Neem een abonnement
  
Lees ook
Onderzoek naar vleesvervangers op basis van eiwitten uit gras

Onderzoek naar vleesvervangers op basis van eiwitten uit gras

Met eiwit uit gras vleesvervangers ontwikkelen. Dat is het doel van de samenwerking tussen het Brabantse familiebedrijf Schouten Europe en het Noord-Limburgse Grassa. Graseiwit is een geschikt alternatief voor soja, een ingrediënt dat nu vaak in vleesvervangers wordt gebruikt. Grassa en Schouten gaan de komende jaren de toepassingsmogelijkheden van...

Verstegen Spices & Sauces wint EZK Energy Award 2022

Verstegen Spices & Sauces wint EZK Energy Award 2022

Verstegen Spices & Sauces wint de EZK Enery Award 2022. Daarmee mag Verstegen zich het meest onderscheidende bedrijf op het gebied van energiebesparing, duurzame energieopwekking en het gebruik van hernieuwbare warmte noemen. Verstegen kan namelijk sinds dit jaar vrijwel volledig zonder gas opereren.

Duurzaamheid staat centraal op Horecava

Duurzaamheid staat centraal op Horecava

Horecava, de vakbeurs voor de horecabranche in Nederland, gaat vandaag van start in Amsterdam RAI. Eén van de belangrijkste thema’s tijdens de beurs van dit jaar is duurzaamheid. Steeds meer horecaondernemers zijn bewust bezig met groen ondernemen en het tegengaan van voedselverspilling. Onderwerpen zoals eten zonder verspilling, groene innovaties en...