LONDEN - Ferrán Adrià is een fan van de McDonald's-hamburger. Dat verklaarde de Spaanse topkok onlangs in het Britse Restaurant Magazine.
Adrià, eigenaar van het fameuze restaurant El Bulli in Rosas, was in Londen om zijn nieuwe boek te promoten. Daar verklapte een van de grondleggers van de moleculaire gastronomie dat McDonald's de beste burger heeft.
Overigens zei de kok ook dat hij ongetwijfeld een betere hamburger kon maken, maar dat deze wel drie keer zo duur zou zijn.
Adrià's collega Heston Blumenthal heeft eveneens iets met hamburgers. In zijn televisieprogramma In Search of Perfection wijdde de Britse chef een aflevering aan de perfecte hamburger.
Lees ook:
Klacht over gekrompen After Eight’s (6 november 2008)
Bekijk ons nieuwsoverzicht voor:
Alle artikelen over hamburgers