besmetting

Lees ook
Belangrijkste bron voor ESBL-besmetting blijkt de mens

Belangrijkste bron voor ESBL-besmetting blijkt de mens

Het is een misvatting te denken dat mensen vooral via het eten van vlees antibiotica-resistente bacteriën oplopen. Overdracht van ESBL's gebeurt met name tussen mensen onderling. Die conclusie presenteerde een onderzoeksconsortium vorige week tijdens het ESBLAT-symposium. Door Cécile Janssen - Foodlog ESBL staat voor Extended Spectrum Bèta-Lactamase....

Mogelijk Listeria in vleesproducten Deen

Mogelijk Listeria in vleesproducten Deen

De Duitse biefstuk, Tartaar (XL) en diverse soorten Filet Americain van Deen Supermarkten zijn mogelijk besmet met listeria, waarschuwt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Consumptie kan maag- en darmklachten opleveren en schadelijk zijn voor de gezondheid. De voedselwaakhond stuurt daarom een veiligheidswaarschuwing uit. Kinderen,...