biologische voeding

Lees ook

Biologische voeding bevat meer antioxidanten

Biologische voeding bevat een hoger gehalte aan antioxidanten. Dat blijkt uit een meta-analyse van 343 peer-reviewed publicaties van onderzoekers van onder andere Newcastle University. De gemiddelde niveaus van de antioxidanten in biologische voeding liggen 19 procent (fenolen) tot 69 procent (flavanonen) hoger, dan van niet-biologische voeding. Andere antioxidanten liggen daar tussenin: stilbenen +28 procent , flavonen +26 procent, flavonolen +50 procent en anthocyanides + 51 procent. Volgens Newcastle University zou een overgang naar biologisch fruit, groente en granen en voedingsmiddelen daarvan,...

McDonald's smaakt 'heerlijk biologisch'

Wat gebeurt er als je producten van McDonald’s serveert en laat proeven als nieuwe, biologische producten? Headhunters TV nam de proef op de som tijdens de Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten. Gepresenteerd als ‘nieuw, biologisch concept' bestond het in werkelijkheid uit in kleine stukjes gesneden en mooi gepresenteerde fruitstukjes, kipnuggets en hamburgers van de Mac. Bezoekers kregen diverse hapjes om te proeven. Dit leverde enkele bijzondere reacties op, meldt Vlees+. [object type="youtube" id="watch"]?v=4Qa6QXBxxWw

Biofrisdrank Wunderkind naar Nederland

De Duitse biologische frisdrank Wunderkind is nu ook verkrijgbaar in Nederland. De frisdrank onderscheidt zich door de bijzondere smaken, natuurlijke uitstraling en de lage en brede flesvorm. De biologische frisdrank is in het assortiment van familiebedrijf EatDrink opgenomen omdat er volgens het bedrijf bij Nederlandse consumenten een groeiende vraag is naar duurzame producten. Dat meldt Biojournaal. Voor retailers/delicatessenzaken Het bedrijf levert overigens alleen aan bedrijven (retailers, delicatessenzaken) en niet aan consumenten. Wunderkind is er in 2 smaken: Vlierbloesem en Rabarber. De...

Bionext overhandigt petitie tegen octrooi op voedsel

Bionext heeft dinsdag 26 mei een petitie tegen octrooi op voedsel overhandigd aan Nederlandse Europarlementariërs in Brussel. De petitie tegen octrooi op voedsel, met als titel 'Hart voor biodiversiteit, geen octrooi op leven', werd overhandigd tijdens de maandelijkse landbouwborrel, waar het thema 'kwekersrecht versus octrooirecht' centraal stond. De petitie is ondertekend door ruim 17 duizend mensen. In het document doet Bionext een oproep om de Europese octrooiwetgeving aan te passen, zodat veredelaars en boeren weer vrij kunnen beschikken over erfelijke eigenschappen van planten en dieren voor...

Lidl 3 sterren Beter Leven-kaas verkozen tot biologisch product van het jaar

Lidl 3 sterren Beter Leven-kaas verkozen tot biologisch product van het jaar

Lidl’s biologische kaas met het 3 sterren Beter Leven-keurmerk is op de Biobeurs verkozen tot biologische product van het jaar. De jury verkoos het product als winnaar omdat Lidl nog een stap verder gaat dan biologisch. De koeien krijgen meer ruimte om natuurlijk verdrag te vertonen en er is aandacht voor het milieu, zoals een rijker grasland en lokaal...