bloem

Lees ook
Verboden chemisch gebleekte tarwe uit de schappen na actie Foodwatch

Verboden chemisch gebleekte tarwe uit de schappen na actie Foodwatch

Winkelketens Jumbo, Spar, Hoogvliet en Jamin hebben na een waarschuwing van foodwatch verschillende producten uit hun assortiment gehaald waarin chemisch gebleekt tarwemeel en bloem is verwerkt. Het gaat om Amerikaanse bakproducten, macaroni en koekjes. Toezicht Het gebruik van chemisch gebleekt bloem en meel in voeding is verboden in de EU. Foodwatch...

Waarom je geen koekjes kunt bakken van Ben & Jerry’s Cookiedough

Waarom je geen koekjes kunt bakken van Ben & Jerry’s Cookiedough

De bloem in rauw koekjesdeeg kan je ziek maken. Dat is een verrassende ontdekking. Door Anneloes van Boven - Foodlog Van het aflikken van je beslaglepel kan je flink ziek worden. Tot nu toe overheerste de gedachte dat het rauwe ei in koekjesdeeg of cakebeslag daar verantwoordelijk voor is. Nieuw onderzoek wijst uit dat ook de bloem die je gebruikt de...