Carrefour

Lees ook
Carrefour onthypert, digitaliseert én omarmt de voedseltransitie

Carrefour onthypert, digitaliseert én omarmt de voedseltransitie

De Franse supermarktketen Carrefour 'neemt eindelijk de digitale bocht' en investeert de komende 5 jaar €2,8 miljard om zijn e-commerceactiviteiten op peil te brengen. Daarnaast gaat Carrefour €2 miljard bezuinigen, de onrendabele Dia-filialen afstoten en zijn hoofdkantoren rationaliseren. In Frankrijk schrapt het bedrijf 2.400 banen. Door Cécile Janssen...

Alle ketens transparant met IBM's Food Trust blockchain

Alle ketens transparant met IBM's Food Trust blockchain

IBM heeft deze week officieel het project Food Trust gelanceerd. Met dit platform kan voedsel door middel van blockchain-technologie door de hele keten worden gevolgd. Hiermee kan de voedselindustrie volgens IBM een stuk transparanter, veiliger en efficiënter worden. Nestlé, Unilever en Carrefour Het Food Trust platform heeft een proefperiode van achttien...

Franse wet voor eerlijke landbouwprijzen pakt anders uit

Franse wet voor eerlijke landbouwprijzen pakt anders uit

Sinds 1 februari is in Frankrijk de Loi Alimentation van kracht. De wet was oorspronkelijk bedoeld om de Franse boeren een beter inkomen te garanderen. Als gevolg van de maatregelen wordt in de supermarkt een flink aantal artikelen gemiddeld 4% duurder. Na 12 weken koopkrachtprotest van de gele hesjes lijkt dat geen handige boodschap. Cécile Janssen...

Carrefour introduceert zuivelblockchain

Carrefour introduceert zuivelblockchain

Vanaf deze maand verkoopt de Franse supermarktketen Carrefour blockchainmelk. Via een QR-code op het pak kan de consument informatie vinden over de oorsprong en verwerking van het product. De informatie die consumenten met hun smartphone kunnen oproepen is bijzonder gedetailleerd. Met naam en toenaam worden de boeren, verwerkers en distributeurs genoemd...

Nestlé en Carrefour brengen blockchain in de praktijk

Nestlé en Carrefour brengen blockchain in de praktijk

Voor het eerst maakt ook Nestlé de keten van een van zijn producten inzichtelijk via een blockchain-app. Consumenten van Mousline aardappelpuree kunnen nu de oorsprong achterhalen van hun pieperprakje. Door middel van een QR-code kunnen consumenten nu data opvragen over de Franse puree. Een erg ingewikkelde keten is het nog niet; het product...