dieet
Lees ook
‘Gelukkig gezond!’ toont geschiedenis van de gezonde levensstijl
Gezond leven is in. We gaan naar de sportstudio, eten superfoods, doen powernaps en onze badkamers zijn kleine wellnesscentra. Maar hoe nieuw is deze trend? De tentoonstelling ‘Gelukkig Gezond! Histories of Healthy Ageing’ laat zien dat een gezonde levensstijl al sinds de oudheid wordt gekoppeld aan zes factoren. Deze zijn nog steeds actueel, namelijk...
NVWA: "Veel niet-toegestane claims op producten voor afvaldieet"
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) constateerde in de loop van 2017 dat de etiketten en websites van voedingsmiddelen die verkocht worden als onderdeel van een afvaldieet in veel gevallen niet-toegestane voedings- en gezondheidsclaims gebruikten. De NVWA inspecteerde voor het onderzoek producten van 36 verschillende bedrijven. Van slechts...
Personalised Nutrition: De diëtist van de toekomst?
Wageningen University & Research (WUR) heeft samen met TNO een breed onderzoeksprogramma over gepersonaliseerde voeding en gezondheid. Onderdeel daarvan is het beoordelen van relevante parameters voor een persoonlijk voedingsadvies. Relevante biomarkers Aan menselijk DNA kun je van alles aflezen, ook op het gebied van voeding en gezondheid. “DNA...
Weer een nagel aan de doodskist van low carb
Een dieet met weinig koolhydraten is niet gezond op de lange duur. Dat is een van de opmerkelijke uitkomsten van een groot Harvard-onderzoek. Een optimaal eetpatroon bestaat voor de helft uit goede koolhydraten en weinig dierlijke eiwitten en vetten. Door Huib Stam - Foodlog Resultaten van onderzoek naar voedingsmiddelen en voedingspatronen worden steeds...
Which diet is the best?
For many years, researchers have been desperately searching for dietary determinants of health within the populations of developed countries. Countless hours are spent poring over huge swathes of data, picking apart minute differences in the macronutrient breakdown of people’s diets. Time after time, percentages of fat, carbohydrate or protein...
Generieke informatievoorziening heeft meest positieve invloed op dieet
Een Schots onderzoek gaf twee groepen informatie over de invloed op de gezondheid van voedselproducten, waarna de proefpersonen boodschappen moesten doen. Een groep kreeg generieke informatie, de ander gepersonaliseerde. De groep die generieke informatie (bv. ‘volkoren is gezond’) kreeg, deed vervolgens de meest gezonde boodschappen.
Goed eten voor een goed microbioom
Het eten en drinken van veel fastfood, alcohol en suiker leidt eerder tot ontstekingen in het lichaam. Een groenterijk dieet heeft juist het tegenovergestelde effect, zo blijkt uit onderzoek van het UMCG.