duurzaam

Lees ook
Wageningen UR opent onderzoeksfaciliteit voor kwaliteitsbeheersing versproducten

Wageningen UR opent onderzoeksfaciliteit voor kwaliteitsbeheersing versproducten

Wageningen Food & Biobased Research opende op 6 oktober 2017 haar vernieuwde onderzoeksfaciliteit voor kwaliteitsbeheersing in de groente-, fruit- en bloemensector. In de faciliteit zijn kennis en expertise over naoogsttechnologie en agro food robotica samengebracht. Wereldwijd groeit de behoefte naar het behoud van kwaliteit. Bedrijven kunnen met...

Volkert Engelsman voert opnieuw Trouw's Duurzame 100 aan

Volkert Engelsman voert opnieuw Trouw's Duurzame 100 aan

Trouw publiceert ieder jaar de Duurzame 100. In de lijst van 2017 staat Volkert Engelsman van Eosta, een handelsbedrijf in biologische groenten en fruit, opnieuw bovenaan. De jury: “Volkert Engelsman loopt voorop in de transitie naar duurzame, verantwoordelijke voedselproductie, één van onze grootste uitdagingen. Engelsman zet de hele keten in beweging.”...

Nieuw consortium start project PULSE gericht op eiwittransitie

Nieuw consortium start project PULSE gericht op eiwittransitie

Het is noodzakelijk om het aandeel van plantaardige eiwitten in onze voeding te vergroten, willen we in de toekomst nog in voedselvoorziening kunnen blijven voorzien. Deze eiwitten kunnen onder meer gewonnen worden uit peulvruchten, liefst van lokale bodem. Erwt, veldboon en lupine zijn kansrijk in het Noordwest-Europese en dus ook Nederlandse klimaat....

Tony Chocolonely op duurzame diesel naar VS verscheept

Als idealistisch merk kun je niet op je lauweren rusten. Daarom laat Tony’s Chocolonely zijn chocola vanaf 2018 CO2-neutraal naar de VS verschepen via the Good Shipping Program (GSP), meldt Duurzaam Bedijfsleven. GSP is een Nederlands initiatief dat internationaal werkende bedrijven de mogelijkheid wil geven om hun vracht te laten vervoeren met schone biobrandstof. Ongezien en onbemerkt - want buiten het klimaatakkoord van Parijs vallend - draagt zeescheepvaart het nodige bij aan de CO2-uitstoot en naar verwachting loopt de CO2-uitstoot tot 2050 nog met 50-250 procent op. GSP werkt met duurzame...

ALDI en AGF-telers verlagen milieu-impact

ALDI en AGF-telers verlagen milieu-impact

Aldi zet zich samen met haar Nederlandse AGF-telers in om de impact van de teelt op het milieu terug te dringen. Alle aardappelen, groenten en fruit van Nederlandse bodem moeten uiterlijk eind 2019 zijn voorzien van Milieukeur. Afgelopen periode voerde Aldi hiervoor constructieve gesprekken met leveranciers en telers. Ook brancheorganisatie GroentenFruit...

The Green Kitchen at Home is Kookboek van het Jaar 2017

The Green Kitchen at Home is Kookboek van het Jaar 2017

The Green Kitchen at Home van David Frenkiel en Luis Vindahl werd afgelopen vrijdag gekroond tot Kookboek van het Jaar 2017. “Het is knap dat David Frenkiel en Luise Vindahl kans zien om een fijn kookboek te maken voor zowel mensen die vegetarisch eten misschien nog een beetje eng vinden, als voor degenen die al jaren vlees- en visloos eten en wel wat...

HAK brengt bonensoepen in stazak

HAK brengt bonensoepen in stazak

De groentefabrikant breidt haar bonenassortiment uit naar het soepschap met de introductie van bonensoepen in stazak. De vier varianten bonensoep (Mexicaanse bonensoep, bruine bonensoep, pompoensoep met rode linzen en kikkererwten en tomatensoep met witte bonen) passen volgens HAK perfect in de huidige foodtrends: ze zitten boordevol voedzame peulvruchten...

Jumbo veroorzaakt omwenteling in melkveehouderij

Jumbo veroorzaakt omwenteling in melkveehouderij

In 2022 staan er bij supermarktketen Jumbo alleen nog maar 'duurzamere melkproducten' in de schappen. Dat belooft Jumbo aan Milieudefensie. Dat zou het begin van een bijna onopgemerkte revolutie in de Nederlandse zuivel kunnen worden. Door Dick Veerman, Foodlog "Als supermarkt vinden we het belangrijk dat producten worden geproduceerd met zorg voor...

Coca-Cola verhuist naar duurzaam pand in Rotterdam

Coca-Cola verhuist naar duurzaam pand in Rotterdam

Coca-Cola gaat verhuizen naar een duurzaam gebouw in Rotterdam. Het gebouw is door projectontwikkelaar OVG Real Estate herontwikkeld tot een ‘SMART building’. Het energielabel is verbeterd van E naar label A, wat bewijst dat de overall energieconsumptie drastisch is verminderd na de renovatie. Het doel is ook dat het pand een BREEAM Very Good certificering...

Green Protein Alliance vraagt overheid om miljarden voor eiwittransitie

Green Protein Alliance vraagt overheid om miljarden voor eiwittransitie

De Green Protein Alliance (GPA) vraagt het kabinet Rutte III om de komende 7 jaar dezelfde miljarden vrij te maken voor de eiwittransitie als de energietransitie nu krijgt. De alliantie hoopt dat de Transitie-agenda Biomassa en Voedsel die volgende week wordt gepresenteerd aan de opstellers van het Grondstoffenakkoord hier de basis voor vormt. Volgens...