eieren

Lees ook
Absurd theater: kippen weg, koekjes niet

Absurd theater: kippen weg, koekjes niet

Waarom zijn koekjes en cake met fipronil ongevaarlijk? Het is zo'n vraag die in je opkomt als je het nieuws volgt en toch probeert logisch te blijven denken. Door Dick Veerman - Foodlog In de pers valt te lezen hoe de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) aankijkt tegen de eieren die mogelijk met fipronil en al in bijvoorbeeld de koekjes,...

NVWA gaat kippenvlees testen op fipronil

De NVWA gaat met proefslachtingen onderzoeken of er toch ook fipronil in kippenvlees zit, melden diverse media vandaag. Behalve bij leghennenhouders zijn de 'joviale jongens' van Chickfriend ook bij een aantal gemengde kippenbedrijven aan het werk geweest, blijkt uit de administratie van het bedrijf. Die bedrijven zijn geblokkeerd. Het onderzoek naar het vlees kon nog niet eerder beginnen, "omdat afgelopen weken 'alle aandacht gericht is geweest op eieren'," aldus de NVWA. Volgens de pluimveesector kan er geen fipronil in vleeskippen zitten, omdat vleeskuikens te kort leven (6 - 8 weken) om bloedluizen...

Drie landen, klungelende autoriteiten en drie verschillende normen voor gif: de kip & ei operette

Wat leidde tot de fipronilcrisis en hoe kan zo’n crisis de volgende keer worden voorkomen? Dick Veerman sprak erover met twee inhoudelijk deskundigen in de meest getroffen landen, Nederland en België. Door Dick Veerman - Foodlog In België stelt toxicoloog professor Jan Tytgat van de KU Leuven het Federaal Agentschap voor de Voedselveiligheid (FAVV, de evenknie van de NVWA, de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) de vraag waarom de Autoriteit zo laat communiceerde en bleef volhouden dat het Belgische ei veilig is, terwijl de supers hun schappen leegmaakten. Dat zorgde voor veel verwarring onder...

Argumentatie Nederlandse ministeries tegen België toxicologisch ‘aantoonbaar onjuist’

Argumentatie Nederlandse ministeries tegen België toxicologisch ‘aantoonbaar onjuist’

Dat zeggen de toxicologen Martin van den Berg (Universiteit Utrecht) en Ivonne Rietjens (Universiteit Wageningen) 11 augustus in de Volkskrant. Door Dick Veerman - Foodlog In een Kamerbrief lieten de Nederlandse ministeries van EZ en VWS gisteren weten dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) in november 2016 weliswaar al beschikte over...

Franse supers halen Nederlandse koekjes met fipronil-ei uit schappen

Franse supers halen Nederlandse koekjes met fipronil-ei uit schappen

Terwijl de Nederlandse voedselverwerkende industrie afgelopen week verklaarde dat niet nodig te vinden, halen Franse supers uit Nederland afkomstige koekjes uit de schappen waarin met fipronil besmette eieren zijn verwerkt. De koekjes zijn op deze lijst te vinden en worden op last van het Ministerie van Landbouw uit de circulatie gehaald. Het gaat om...

Europese residunorm voor fipronil in eieren

Europese residunorm voor fipronil in eieren

Staatssecretaris Van Dam van Economische Zaken en minister Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport schrijven aan de Tweede Kamer dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) de Europese norm voor fipronil in eieren hanteert.  Dit betekent dat eieren met een residugehalte boven 0,005 milligram per kilo niet mogen worden verhandeld. Deze...

‘Aanjager nodig tegen sluimerende fipronil-brandjes’

Hoe kon de fipronilcrisis ontstaan? Loeren nog meer van dit soort risico's onder de oppervlakte van het Nederlandse food-agricomplex? Hoe zitten ze precies in elkaar? En als we de structuur begrijpen: hoe zijn ze dan te voorkomen? Door Bianca van der Ha - Foodlog Die vragen beantwoorden we in de nieuwe editie van de cursus Food Interaction. Aan de hand van een analytisch grid leren de deelnemers kijken naar de wereld waarin ze opereren. Daarmee kunnen ze bepalen welke krachten mogelijk op een onderwerp zullen inwerken op het moment dat het de aandacht van pers, politiek en publiek krijgt. De tweede...

Fipronil in Poolse eieren

Fipronil in Poolse eieren

Er is fipronil aangetroffen in Poolse eieren. Een eierhandelaar of -verwerker vond bij een steekproef Poolse eieren met een te hoog fipronilgehalte en meldde dit bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De NVWA wees branche-organisatie Anevei erop dat alle fipronil-gevallen moeten worden gemeld en dat besmette Poolse eieren uit de handel...

Nederlandse bakkerijen zien geen reden om ‘eierkoeken’ terug te nemen

Nederlandse bakkerijen zien geen reden om ‘eierkoeken’ terug te nemen

In Groot-Brittannië werden direct na de eerste fipronil-berichten al producten waarin eieren verwerkt zijn uit de schappen gehaald. Frankrijk volgde vorige week met wafeltjes. Deze week haalt Lotus Bakeries zeven soorten koekjes terug uit Belgische winkels. In drie landen worden maatregelen genomen, die in Nederland tot op heden niet nodig zijn. Hoe...

Waterstofperoxide moet stallen van fipronil verlossen

Waterstofperoxide moet stallen van fipronil verlossen

Hoe krijg je als pluimveebedrijf je met fipronil besmette stallen weer fipronilvrij? De Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) geeft op zijn website praktische adviezen. "Die informatie wordt dagelijks aangevuld met de kennis die zich in de praktijk ontwikkelt bij onder meer de GD, pluimveedierenartsen en de faculteit diergeneeskunde van de Universiteit...