EVMI

Lees ook
Nieuwe methode voor meten eco-impact van producten

Nieuwe methode voor meten eco-impact van producten

De Franse startup YuKan lanceert een nieuwe methode om de eco-impact van producten te meten. Het bedrijf noemt de maat waarin het de milieubelasting van een product uitdrukt Product Environmental Footprint (PEF). De PEF Guide kwantificeert de gehele levenscyclus van producten (van de winning van grondstoffen tot het moment dat producten worden weggegooid), schrijft DuurzaamBedrijfsleven....

Top bv ondersteunt bij verlaging van suikergehalte

Top bv ondersteunt bij verlaging van suikergehalte

Veel voedselproducenten zijn bezig met suikerreductie. Maar het vervangen van suiker is niet altijd makkelijk, want de suikers hebben vaak een functie. Top bv uit Wageningen ontwikkelde een bruikbaar suikeralternatief. De druk op de voedingsindustrie op het gebied van suikerreductie neemt steeds meer toe. In een onlangs verschenen rapport meldde het...

IJs smelt minder snel door toevoegen vezels bananenplant

IJs smelt minder snel door toevoegen vezels bananenplant

Uit onderzoek van de Universiteit van Medellín in Colombia blijkt dat ijs minder snel smelt als er nanovezels van de bananenplant aan toegevoegd worden. Dat meldt Eos Wetenschap. Na de bananenoogst haalden onderzoekers nanovezels van cellulose uit de stam van de bananenplant. Deze vezels zijn zeer klein, namelijk duizendmaal smaller dan een mensenhaar....

Succesvol debuut Vakbeurs Maintenance

Succesvol debuut Vakbeurs Maintenance

De eerste editie van Maintenance Gorinchem vond op 17, 18 en 19 april plaats. Ruim 2.000 bezoekers kwamen naar deze vakbeurs. Organisator Easyfairs spreekt van een succesvolle eerste editie in Nederland. Ook maakt Easyfairs de datum bekend van de tweede editie, namelijk 21, 22 en 23 april 2020 in Evenementenhal Gorinchem. “We hebben met deze eerste...

STEC-bacterie in rundvlees

STEC-bacterie in rundvlees

De afgelopen week haalden verschillende supermarkten rundvleesproducten uit de schappen vanwege een mogelijke besmetting met de STEC-bacterie. In de meeste gevallen gaat het om rundergehakt. De NVWA geeft in een reactie aan dat het nog niet duidelijk is of al het besmette vlees uit de supermarkt is. Mogelijk volgen er nog meer terugroepacties. Wat is...

NVWA treft sulfiet aan in gehakt

NVWA treft sulfiet aan in gehakt

Tijdens een inspectie bij een producent van diepvriesgehakt kwam de NVWA  erachter dat deze sulfiet gebruikte. Nader onderzoek toonde aan dat een beperkt aantal vleesverwerkende bedrijven en slagers sulfiet heeft gebruikt om vlees een verse, rode kleur te geven. Dit is verboden. Onderzoek NVWA De NVWA startte het onderzoek na een melding over het maskeren...

Green Protein Alliance kritisch over voedselbeleidsplannen overheid

Green Protein Alliance kritisch over voedselbeleidsplannen overheid

De Green Protein Alliance (GPA) stuurde 8 mei een open brief aan het Kabinet en de Tweede Kamer. Daarin slaat de alliantie alarm over de voedselbeleidsplannen van de regering. Volgens de GPA is er geen serieuze aandacht voor "het meest urgente voedselthema van deze tijd: een overconsumptie van vlees en zuivel. Daarmee onderkent het Kabinet onvoldoende...

Karvan Cévitam bestaat 70 jaar

Karvan Cévitam bestaat 70 jaar

Limonademerk Karvan Cévitam viert dit jaar haar zeventigste verjaardag. Om dit jubileum extra luister bij te zetten opent op vrijdag 18 mei de eerste Limonade Pop Up Bar van Nederland op de Prinsengracht in Amsterdam. Daarnaast wordt deze zomer het aanbod uitgebreid met drie Limited Edition smaken in een aantrekkelijke verpakking. Karvan Cévitam De...

Albert Heijn kweekt oesterzwammen op koffiedrab

Albert Heijn kweekt oesterzwammen op koffiedrab

Albert Heijn verkoopt sinds 14 mei twee weken lang verse oesterzwammen die zijn gekweekt op koffiedrab. De oesterzwammen worden verkocht in AH Gelderlandplein XL. Albert Heijn kweekt de zwammen in samenwerking met paddenstoelenleverancier GRO | Green Recycled Organics. Samen willen de bedrijven een stap maken in het verduurzamen van de voedselketen...

Crises als fipronil te voorkomen door een verdubbeling van de controlekosten

Crises als fipronil te voorkomen door een verdubbeling van de controlekosten

"Pluimveehouders moeten fors gaan investeren, controleren en reguleren om de voedselveiligheid in de eierproductieketen te verbeteren. Dat concludeert de Werkgroep Versterking Zelfregulering Eierketen (WVZE) in een onderzoeksrapport over de fipronil-affaire van vorig jaar." Door Cécile Janssen - Foodlog Dat schrijft het FD over de 22 aanbevelingen die...