Fairfood

Lees ook
Fairfood start actie voor eerlijke kokos

Fairfood start actie voor eerlijke kokos

Nederland is de tweede grootste importeur van kokosolie ter wereld. Jaarlijks verwerken en consumeren we in Nederland 107 miljoen kilo kokos, in de vorm van kokosolie. Volgens Fairfood is veel van deze kokos 'oneerlijk'. Daarom start de stichting een campagne. Ook komt Fairfood met een innovatief plan om zelf een eerlijke kokosnoot op de markt te brengen....

Fairfood: 'Merendeel roomijs, oploskoffie en drop vol oneerlijke kokos'

Fairfood: 'Merendeel roomijs, oploskoffie en drop vol oneerlijke kokos'

Questionmark onderzocht 28.665 producten die kokos bevatten. Uit het onderzoek blijkt dat slechts 15 procent wordt verkocht met kokos als ‘selling point’. Denk bijvoorbeeld aan kokosmelk, kokosmakronen, satésaus met kokos. Daarnaast zijn er nog 24.500 andere producten die kokos bevatten. Zo bevat zo’n 65 procent van de roomijsproducten kokos. Kokosolie...

Transparante blockchain-nootmuskaat in de schappen van Coop

Transparante blockchain-nootmuskaat in de schappen van Coop

Verstegen Spices & Sauces gaat de productieketen van hun nootmuskaat transparant maken. Met behulp van blockchaintechnologie en een app kunnen consumenten van de Coop straks de route van hun nootmuskaat bekijken, van boer tot bord. De eerste oogsten zijn inmiddels al te vinden in de webapplicatie ‘Back to the Origin’ van Verstegen....