food

Lees ook
AgriFoodTech Platform Congres ‘(W)eten wat je niet (w)eet’

AgriFoodTech Platform Congres ‘(W)eten wat je niet (w)eet’

Het programma en thema van de tweede editie van het AgriFoodTech Platform Congres op 13 december is ‘(W)eten wat je niet (w)eet’. In het – grotendeels Engelstalige – programma delen (inter)nationale sprekers hun kennis over veranderende voedselketens en -systemen. Tijdens deze dag wordt er uitgebreid aandacht besteed aan de veranderende maatschappij,...

SVO nummer 1 opleider op vakgebied Voeding en vers

SVO nummer 1 opleider op vakgebied Voeding en vers

SVO vakopleiding food, mbo-opleider in de foodbranche, is dit jaar – net zoals vorig jaar – de beste mbo-opleider binnen het vakgebied Voeding en vers. Ook met haar fastservice-opleidingen behoudt SVO de derde plaats binnen het vakgebied Horeca. De opleidingen van SVO krijgen het kwaliteitszegel Topopleiding 2018, dit betekent dat de opleidingen van...

FSIN: omzet in voedings- en genotmiddelen stijgt met 3,6 procent

FSIN: omzet in voedings- en genotmiddelen stijgt met 3,6 procent

Volgens de voorlopige omzetcijfers van het FoodService Instituut (FSIN) over 2017 gaat het goed met de foodsector. De totale omzet van voedings- en genotsmiddelen stijgt ten opzichte van 2016 met 3,6 procent. De omzet Out of Home groeit met 4,1 procent en At Home (exclusief leveringen aan de horeca) met 3,4 procent. Dit jaar is de totale omzet in eten...

De Kweker lanceert Amsterdam Food Pitch

De Kweker lanceert Amsterdam Food Pitch

Tijdens de horecavakbeurs Horecava op maandag 8 januari 2018 lanceert De Kweker, een Amsterdamse groothandel voor professionals in food, de Amsterdamse Food Pitch 2018. Ter gelegenheid van het 50-jarig jubileum biedt De Kweker ambitieuze (hobby)koks en foodies de kans om hun lekkerste eet- of drankproduct in productie te nemen. De winnaar scoort op...

HAS Hogeschool benoemt Antien Zuidberg als lector Design Methoden in Food

HAS Hogeschool benoemt Antien Zuidberg als lector Design Methoden in Food

Antien Zuidberg gaat vanaf 1 maart 2018 aan de slag als lector van het nieuwe lectoraat Design Methoden in Food aan de HAS Hogeschool.  Het nieuwe lectoraat richt zich op onderzoek naar design-methoden die ervoor zorgen dat meer food-innovaties met succes de markt halen. Nu is het percentage succesvolle innovaties te laag volgens de hogeschool. De focus...

Alle 53 partners van de Nationale Week Zonder Vlees bekend

Alle 53 partners van de Nationale Week Zonder Vlees bekend

De eerste Nederlandse editie van de Nationale Week Zonder Vlees vindt plaats van 5 tot en met 11 maart. Aan de campagne doen 53 bedrijven vanuit de food- en non-food industrie mee, waaronder 9 retailers. Bij de bekendmaking van de Nationale Week Zonder Vlees begin januari waren 43 partners onderdeel van de campagne. De afgelopen twee weken kwamen hier...

Overname van Yourtech B.V. door Dapp

Overname van Yourtech B.V. door Dapp

Met de overname van Yourtech B.V. breidt Dapp - Projectmanagement in Food de activiteiten in de Nederlandse foodindustrie verder uit. De overname past in de strategie van Dapp om de positie in de Nederlandse markt verder uit te bouwen. Dennis Beijaard, algemeen directeur van Dapp: "De overname brengt nieuwe groeikansen met zich mee, zoals bijvoorbeeld...

Nederlandse arbeidsproductiviteit ver boven Europees gemiddelde

Nederlandse arbeidsproductiviteit ver boven Europees gemiddelde

Abnd met 0,5 procent per jaar volgens ABN AMRO. Wel verschilt de groei per sector. In de afgelopen 15 jaar hebben vooral Transport en Logistiek (+33 procent), Industrie (+29 procent), Agri (+35 procent) en Handel (+27 procent) een productiviteitssprong gemaakt, mede door de toepassing van nieuwe technologieën. In de Zakelijke Dienstverlening is daarentegen...

Europa stimuleert samenwerking Brabant en andere foodregio's

Europa stimuleert samenwerking Brabant en andere foodregio's

De samenwerkende Europese Regio’s van de Gastronomie kunnen de komende jaren op steun van de Europese Commissie rekenen. Dat werd 16 maart bekend gemaakt bij de start van het Europese Jaar van de Gastronomie van de West-Ierse regio Galway die de titel dit jaar deelt met Brabant. Het gaat om een subsidie van zo'n 1,5 miljoen euro. Dat betekent dat initiatieven...

Duurzame foodbedrijven genomineerd voor de Koning Willem I Plaquette

Duurzame foodbedrijven genomineerd voor de Koning Willem I Plaquette

De nominaties voor de Koning Willem I Plaquette voor Duurzaam Ondernemerschap 2018 zijn op 3 april bij Wageningen University & Research bekend gemaakt. Er zijn twaalf bedrijven genomineerd, waaronder verschillende foodbedrijven zoals De Verspillingsfabriek en Eosta. Het is de vierde keer dat de Koning Willem I Plaquette wordt uitgereikt. Het aantal...