food top 100

Lees ook

EVMI organiseert Food Top 100

DEN BOSCH - EVMI presenteert 6 mei de nieuwe Food Top 100, een ranglijst van de 100 grootste Nederlandse voedingsmiddelenbedrijven. De lijst wordt onthuld tijdens het symposium Innoveren in de voedingsmiddelenindustrie dat wordt georganiseerd samen met HAS Hogeschool. Het is de derde keer dat de Food Top 100 wordt gepubliceerd. Net als bij de eerdere edities wordt de ranglijst samengesteld door dr. ir. Onno van Bekkum, eigenaar van adviesbureau Co-Op Champions. Dit jaar is voor de samenstelling van de Food Top 100 gekozen voor een wat andere opzet dan voorgaande edities. Alleen Nederlandse bedrijven...

‘Wake-Up Call’ tijdens symposium EVMI Food Top 100

DOETINCHEM - Ondernemers hebben een ‘Wake-Up Call’ nodig. Dat stellen Jan-Henk Bouman en Wim van Rooijen van Fountainheads. Zij spreken op het EVMI-symposium ‘Innoveren in de voedingsmiddelenindustrie’ op dinsdag 6 mei bij HAS Hogeschool in Den Bosch. Ze bieden ondernemers een niet alledaagse kijk in de toekomst. Niet de grootste, sterkste of meest intelligente organisaties of organismen zullen overleven, maar diegenen die zich het snelst en het best aanpassen aan (nieuwe) omstandigheden of veranderingen, stellen zij. Sneltreinvaart ‘Aanjagers’ Bouman en Van Rooijen geven in een sneltreinvaart...

Food Top 100 awards voor Unilever, DSM en Heineken

DEN BOSCH - Unilever is het grootste bedrijf van de Nederlandse voedingsmiddelenindustrie. De onderneming had in 2013 een omzet van 22,8 miljard euro en staat daarmee bovenaan de Food Top 100, die dinsdag 6 mei is gepresenteerd in Den Bosch. Er waren ook 2 awards voor  DSM (in de categorieën R&D en social media) en een award voor Heineken (in de categorie werkgelegenheid). Unilever wordt op de voet gevolgd door Heineken met een omzet van 21,3 miljard euro. Op de derde plaats staat FrieslandCampina met 11,4 miljard euro. De top-5 wordt gecompleteerd door Vion Food Group met een omzet van 7,0...

DSM wint social media-award Food Top 100

DEN BOSCH - DSM heeft de Food Top 100 award in de categorie social media gewonnen. Opvallend is dat het geen consumentenmerk is dat de prijs wint, maar een bedrijf dat zich onderscheidt met zijn corporate communicatiebeleid. DSM voert op elk medium consistent het corporate beeld door. DSM is internationaal gericht maar heeft ook een Twitter-account voor alleen Nederlandse volgers. Het bedrijf heeft alle kanalen waarop het actief is strak op orde en reageert goed op vragen die binnenkomen. Het social media-team zendt veel berichten, maar creëert ook interactie, zoals op de LinkedIn company-pagina....

Innoveren: ‘DarWin of DarOut?’

DEN BOSCH - “Als je vandaag doet wat je gisteren deed, ben je morgen out-of-business.” Die boodschap gaf Jan-Henk Bouman van Fountainheads mee tijdens het symposium Innoveren in de voedingsmiddelenindustrie. Hij liet aanwezigen de keuze: “Ben je DarWin of DarOut?” In een tijd van exponentiële groei gaan de stappen volgens hem heel hard. “Het begin van exponentiële groei kan lineair lijken en daar zit de verrassing. Ineens is het er: het grote onbekende oftewel ‘The Great Unknown’.” Anders kijken “De eerste 3D-printer stamt uit 1985”, zei Bouman. “Nu pas beïnvloedt deze een breed scala aan vakgebieden."...

‘Champignon is gezond alternatief’

DEN BOSCH - Champignons moeten 'hoger' op de menukaart komen. Onze ‘winnovaties’ bieden een duurzaam, smaakvol en gezond alternatief, óók als zoutvervanger. Dat zei Jan Klerken van Scelta Mushrooms, tijdens het EVMI-symposium Innoveren in de voedingsmiddelenindustrie. Champignons en champignon-onderdelen als de champignonvoetjes, zorgen voor umami, de vijfde smaak na zout, zoet, zuur en bitter. Het is een honderd procent natuurlijke smaakversterker die andere smaken beter tot hun recht laten komen, stelt Klerken. Zoutreductie Zo is volgens hem bijvoorbeeld in brood een zoutreductie tot 50 procent...