gezondheid

Lees ook
Mini-pizza’s met groentebodem voor op scholen

Mini-pizza’s met groentebodem voor op scholen

Markies Catering brengt vanaf komend schooljaar samen met Magioni twee verantwoorde mini-pizza’s in het assortiment op scholen. Deze bevatten meer vezels en minder verzadigd vet en suiker dan een standaard pizza. En de pizzabodems bestaan grotendeels uit bloemkool- en bietenvezels. Met het eten van deze mini-pizza’s krijgen leerlingen ongemerkt groenten...

Stichting IKB: ‘stop met blauwe Vinkje’

Stichting IKB: ‘stop met blauwe Vinkje’

Stichting Ik Kies Bewust adviseert te stoppen met het blauwe Vinkje. Het groene Vinkje moet bij voorkeur gratis en verplicht zijn en minder afhankelijk van het bedrijfsleven. Ook dient het groene Vinkje in overeenstemming gebracht te worden met de Schijf van Vijf, aldus de stichting in een adviesbrief aan minister Schippers van VWS. Het blauwe Vinkje...

Online dialoogplatform Nederland Voedselland start

Online dialoogplatform Nederland Voedselland start

Staatssecretaris Van Dam van EZ lanceert op 13 oktober online dialoogplatform Nederland Voedselland. Dat gebeurt op de jaarbijeenkomst van de FNLI. Het initiatief is een concreet resultaat van de wens van de levensmiddelenindustrie om met diverse partijen, waaronder maatschappelijke organisaties en overheden, de voedseldialoog aan te gaan, om zo problemen...

TNO Voeding naar Wageningen

TNO Voeding naar Wageningen

TNO brengt de onderzoeksafdeling Voeding en gezondheid uit Zeist onder bij Wageningen Food & Biobased Research. Dat betekent dat 50 van in totaal 2900 TNO-medewerkers gaan verhuizen, om onderzoek op het gebied van voedsel(technologie), voeding en gezonde voeding te concentreren in Wageningen. De betrokken TNO research medewerkers gaan over naar...

‘Ongezond eten is gedragsprobleem’

‘Ongezond eten is gedragsprobleem’

De Belgische consument wéét over het algemeen wel wat gezond eten is, maar handelt er niet naar, stelt Karin de Ridder, mede-auteur van de recente Belgische Voedselconsumptiepeiling 2014. Dat blijkt alleen al uit het feit dat kinderen tussen de 3 en 5 jaar van hun ouders, naast zoetigheden, óók voldoende fruit, brood en aardappelen krijgen. Maar vanaf...

Kind eet meer fruit

Kind eet meer fruit

Kinderen eten 20 procent meer fruit dan 5 jaar eerder. Nederlanders als geheel consumeerden in die periode minder aardappelen, vetten en oliën, zuivel, koek en gebak en vlees, maar méér dranken en kruiden en sauzen. De hoeveelheid groente en graanproducten bleef ongeveer gelijk. Dit zijn de tussenresultaten van het RIVM in de eerste 2 onderzoeksjaren...

Voedingsapp vanaf eind januari gelanceerd

Voedingsapp vanaf eind januari gelanceerd

De voedingsapp die het Voedingscentrum in opdracht van minister Schippers van Volksgezondheid gaat maken, wordt vanaf eind januari in 3 stappen gelanceerd. De app die in de plaats komt van het Vinkje, moet voor de individuele consument meer toegespitste informatie geven dan het Vinkje. De app laat bijvoorbeeld de ingrediënten, voedingswaarde en allergenen...

Antibacteriële verpakking remt ziekmakers

Antibacteriële verpakking remt ziekmakers

Plastic verpakkingen met Sanipolymeren gaan de groei van micro-organismen en bacteriën als E. coli., Listeria en Salmonella tegen. Zo blijven voedingsmiddelen langer houdbaar. De VerpakkingsSpecial heeft een interview met Michaël van der Jagt van Parx Plastics dat deze Sanipolymeren op de markt brengt. Het Rotterdamse Parx Plastics maakt voor de verpakking...

Food2Smile komt met gepofte sojachips

Food2Smile komt met gepofte sojachips

Food2Smile heeft het assortiment uitgebreid met popped chips. Deze gepofte chips bevatten, in vergelijking tot gefrituurde chips, tot 50 procent minder verzadigd vet. Ook zijn ze, omdat ze grotendeels uit soja bestaan, een bron van eiwitten. Het bedrijf wilde al langer een hartig product op de markt brengen naast het verantwoorde snoepassortiment. Food2Smile...

Mars waarschuwt op snoepautomaat

Mars waarschuwt op snoepautomaat

Mars gaat komend jaar gezondheidsstickers plakken op snoepautomaten die op middelbare scholen en MBO’s staan. De sticker geeft aan hoeveel calorieën een product bevat. Ook wordt een inschatting gegeven hoeveel minuten je moet fietsen om deze calorieën weer te verbranden. Dat meldt het AD. Volgens Mars-directeur Jack Tabbers passen de Mars-producten...