gezondheid

Lees ook
Roep om aparte minister van Voedsel

Roep om aparte minister van Voedsel

Voedsel wordt een van de belangrijkste thema’s van de nabije toekomst. Daarom is een aparte minister van Voedsel nodig. Dat kwam naar voren tijdens het Nieuwjaarscafé, georganiseerd op initiatief van Schuttelaar & Partners, Wageningen University & Research en Ede/Regio Food Valley. Landelijke en gemeentelijke politici van CDA, PvdA, D66 en Christen...

Voedseltop: NL moet koploper worden

Voedseltop: NL moet koploper worden

Nederland moet over 5 tot 10 jaar wereldwijd koploper zijn in gezonde en duurzame voeding. Dat is de uitkomst van de eerste Nationale Voedseltop in Den Haag. Tijdens de top, op 26 januari, spraken vertegenwoordigers van onder meer landbouw, levensmiddelenindustrie, zorginstellingen, horeca, supermarkten, maatschappelijke organisaties en kennisinstellingen...

‘Suikerproducent is géén cocaïnedealer’

‘Suikerproducent is géén cocaïnedealer’

Suikerproducenten zijn het zat om met hun product in het verdomhoekje te zitten. Op verjaardagen worden ze scheef aangekeken, alsof ze cocaïne verhandelen. De suikerindustrie wil met voorlichting een genuanceerd beeld schetsen. “In 1987 at een Nederlander 128 gram suiker per dag en dat was twintig jaar later 6 gram mínder”, stelt de suikerbranche in...

FrieslandCampina lanceert 'de Basis van Voeding'

FrieslandCampina lanceert 'de Basis van Voeding'

FrieslandCampina Foodservice heeft de e-learning ‘de Basis van Voeding’ gelanceerd. Deze online nascholingscursus biedt zorgmedewerkers een brede basiskennis over eten en drinken voor patiënten en cliënten in de zorg. De e-learning biedt in tien modules overzicht van de actuele stand van zaken rond eten en drinken in de zorg. 'De Basis van Voeding'...

EFSA wil grenswaarde voor toegevoegde suiker

EFSA wil grenswaarde voor toegevoegde suiker

De European Food Safety Authority (EFSA) wil in 2020 een grenswaarde gaan geven voor de dagelijkse inname van toegevoegde suikers in voedingsmiddelen. Die moet lidstaten helpen de suikerconsumptie te verminderen en dieetrichtlijnen verbeteren. Dit is nodig om nadelige gezondheidseffecten als overgewicht, glucose-intolerantie, insulineresistentie en...

Europees Hof: ‘afwijzing gezondheidsclaim Dextro Energy terecht’

Europees Hof: ‘afwijzing gezondheidsclaim Dextro Energy terecht’

Het Europees Hof van Justitie oordeelde dat de gezondheidsclaims op Dextro Energy misleidend zijn en daarom terecht zijn verboden door de Europese Commissie, meldt Nu.nl. De claims dat de suiker in Dextro Energy "een normale fysieke activiteit ondersteunt" of "bijdraagt tot een normale spierfunctie" zijn in strijd met het advies van wetenschappers en...

Niet al het vegetarisch eten is gezond

Niet al het vegetarisch eten is gezond

Vegetariërs zijn niet automatisch gezond. Hoewel onthouding van vlees in het algemeen gezondheidswinst oplevert, maakt de vorm van onthouding wel verschil: een ongezond dieet blijft ongezond, ook zonder vlees. Onderzoekers van Harvard bestudeerden op basis van een bekende database (de zogeheten Nurses’ Health Study) het eetpatroon van 200.000 vegetarisch...

Al 600 fipronilmeldingen in Europees meldsysteem RASFF

Al 600 fipronilmeldingen in Europees meldsysteem RASFF

In het Europese voedselveiligheidsmeldsysteem RASFF heeft de fipronilcrisis inmiddels tot 600 meldingen geleid; dagelijks komen er nog nieuwe bij. Dat vertelde de Europese commissaris voor Gezondheid en Voedselveiligheid Vytenis Andriukaitis afgelopen week het Europese Parlement. De Europese Commissie was pas op de hoogte sinds de eerste melding in...

Klanten Voedselbanken eten minder goed dan zou kunnen

Klanten Voedselbanken eten minder goed dan zou kunnen

Voedselbankklanten eten ongezonder dan zowel de gemiddelde Nederlander als niet-voedselbankklanten. Ze lopen daardoor een hoger risico op overgewicht, diabetes en hart- en vaatziekten. Door Cécile Janssen - Foodlog Dat ontdekte Judith Neter van de de afdeling Gezondheidswetenschappen van de VU in een onderzoek, gepubliceerd in het European Journal of...

Door vette winst op margarine, kan Unilever er toch vanaf

Door vette winst op margarine, kan Unilever er toch vanaf

Begin dit jaar zette Unilever zijn margarinedivisie te koop. Andere margarinemakers en levensmiddelenbedrijven halen hun neus op voor merken als Becel en Blue Band. Toch zijn de smeersels aantrekkelijk voor investeerders. Door Cécile Janssen - Foodlog Er is volop belangstelling voor de Unilever margarines onder investeerders, maar levensmiddelenbedrijven...