groente

Lees ook
Consumptie groente en fruit in de lift

Consumptie groente en fruit in de lift

Het CBL en GroentenFruit Huis, de belangenvereniging van de groente- en fruitsector, zien een stijging in de omzet van groenten en fruit in de supermarkt. De consument koopt meer groenten en fruit in de supermarkt waardoor het verkochte volume stijgt. Daarnaast kiest de consument ook steeds vaker voor gemak (panklaar of gesneden groenten) waardoor ook...

Nieuwe Maggi verpakking vervangt vlees voor groente

Nieuwe Maggi verpakking vervangt vlees voor groente

Nestlé’s Maggi introduceert ‘We Gaan Voor Goed’. Dit betekent meer groente en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Op de nieuwe verpakking van de maaltijdmixen heeft Maggi haar receptuur aangepast van 150 naar 200 gram groenten per persoon per avondmaaltijd. Minder vlees De extra groenten komen in plaats van 50 gram vlees per verpakking. Hierdoor...

Nederlandse huishoudens verspillen 41 kilo voedsel per persoon

Nederlandse huishoudens hebben in 2016 gemiddeld 41 kilo vast voedsel (inclusief sauzen, vetten en zuivel) per persoon verspild. Dat blijkt uit onderzoeken van CREM Waste Management en Kantar Public. Het onderzoek gebeurde in opdracht van de ministeries van Economische Zaken en Infrastructuur en Milieu, onder begeleiding van het Voedingscentrum, Milieu Centraal en Rijkswaterstaat. Voedselverspilling In 2010 was de voedselverspilling 48 kilo. Dat is een verschil van 7 kilo, ofwel 15 procent. Hieraan kunnen nog geen harde conclusies worden verbonden omdat de variatie in verspilling tussen huishoudens...

Raad van Kinderen en Jumbo praten over eten van voldoende groente en fruit

Raad van Kinderen en Jumbo praten over eten van voldoende groente en fruit

"Laat kinderen nieuwe dingen proeven en maak dat spannend, denk goed na over de indeling van de winkel; plaats bijvoorbeeld gezonde producten dichterbij ongezonde producten, gebruik meer afbeeldingen zoals Woezel & Pip op gezonde producten, help ouders en kinderen bij het gezond(er) koken en doe nog meer gezonde producten in de aanbieding". Een...

HAK zoekt pottenkijkers!

HAK zoekt pottenkijkers!

Groenten uit pot zijn minder gezond dan verse groenten, alle vitamines en mineralen verdwijnen tijdens de bereiding, ze bevatten conserveringsmiddelen en onnodig toegevoegd suiker en zout. Dit is zomaar een greep uit de vooroordelen en fabels die rondgaan over groenten in pot. HAK wil daarom het echte verhaal over groenteconserven laten zien en zet...

Testlocatie gepersonaliseerde voeding open in Venlo

In Villa Flora op de Brightlands Campus Greenport Venlo verrijst de Cooker, een testfabriek waarmee wetenschappers onderzoek doen naar de voedingsstoffen die specifiek bij jouw lichaam passen. De machine filtert het vocht uit groenten en fruit. Hierdoor blijft een concentraat over. Volgens de initiatiefnemers speelt de stoffen die daarin zitten een cruciale rol bij het maken van voeding die rekening houdt met de consument. Volgens hun manier van denken bepaalt je DNA welke voeding het best bij je past. De Limburger meldt het nieuws. De Cooker is een voorbeeld van een van de speerpunten van de Venlose...

Patenten op groente en fruit verleden tijd!

Het Europese Octrooibureau heeft besloten dat het geen patenten meer gaat verlenen op producten die voortkomen uit klassieke veredeling. "Na een lang proces kunnen we nu eindelijk de vruchten plukken van het gedane werk binnen de politieke arena. De richtsnoeren die bij het toekennen van patenten worden gehanteerd zullen worden aangepast. Hierdoor wordt voorkomen dat groente en fruit in de handen van een klein aantal grote bedrijven komt te liggen", aldus Jan Huitema. Patent In het voorjaar van 2015 besloot de Hoge Kamer van Beroep van het Europese Octrooibureau (EOB) dat producten die voortkomen...

Plus Supersaus stimuleert groenteconsumptie onder kinderen

Plus Supersaus stimuleert groenteconsumptie onder kinderen

Zo’n driekwart van de kinderen in Nederland eet te weinig groente. Uit onderzoek blijkt dat dit minder dan de helft is dan wat ze zouden moeten eten. Om de groenteconsumptie onder kinderen te stimuleren introduceert Plus Supersaus voor over de groente. Plus Supersaus De Supersaus is een saus op basis van wortel, rode biet of pastinaak. Door deze saus...

Snoep en suiker worden goedkoper, gezonde voeding duurder

Snoep en suiker worden goedkoper, gezonde voeding duurder

Uit cijfers van het Centraal Bureau voor Statistieken (CBS) blijkt dat de prijzen voor gezonde voeding stijgen. Suiker, snoepjes en snacks dalen juist in prijs. Dit meldt Trouw. Gezond versus ongezond In de top tien van producten die het meest in prijs gestegen zijn staan onder andere aardappelen, halfvolle melk, verse vis en groente en fruit. Voor...

Gezondheidscoalitie boos op nieuw kabinet vanwege BTW-verhoging

Gezondheidscoalitie boos op nieuw kabinet vanwege BTW-verhoging

Het lage btw-tarief gaat onder het nieuwe kabinet van 6 naar 9 procent. Haagse bronnen bevestigden dat op 6 oktober. Dat lage btw-tarief geldt onder meer voor de dagelijkse boodschappen. De Nederlandse groente- en fruit-lobby, supermarktorganisatie CBL en organisaties en onderwijsinstellingen die een gezonder eetpatroon in ons land voorstellen, tonen...